23890.香蜂起司蛋糕

   

 菜系及功效：其他国家 甜品/点心 增肥食谱 
 口味：甜味      
 工艺：其他
 香蜂起司蛋糕的制作材料：
 主料：奶酪300克
 辅料：牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克
 调料：赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克
 教您香蜂起司蛋糕怎么做，如何做香蜂起司蛋糕才好吃
 
   1. 柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用；
 2. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化；
 3. 加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状；
 4. 再加入薄荷酒搅拌均匀；
 5. 吉利丁用冰水泡软沥干，倒入奶油起司中一起拌匀；
 6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入奶油起司中；
 7. 再加入香蜂草粉一起搅拌均匀；
 8. 最后把奶油起司倒入圆形小烤模中，以刮刀抹平；
 9. 最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。
 小帖士-食物相克：
 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
 

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