黑玉米营养丰富、口感好。富含维生素 B1 , B2,B6 及多种氨基酸,特别是有机硒的含量是普通玉米的 5 - 10 倍。具有防癌抗癌之功效,是天然的营养保健食品。突出特点:黑糯一号上市早,果穗大,产量高,高抗病,品质佳,商品性好,适应性广。本品种鲜穗可在授粉后24天左右采收上市。亩栽2800-3300株,宜稀不宜密,严格与其它玉米品种隔离【范围500米】种植,防止串粉影响品质。甜糯玉米(鲜穗)是人们喜食的食品,黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。
 黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点。稀———人们在市场上常常能见到黄玉米、白玉米,但很少能见到黑糯玉米。奇———黑糯玉米色泽奇特,黑亮中透出紫黑色,色彩天然特———黑糯玉米适应全国各地。营养丰富——黑糯玉米不但含有脂肪、膳食纤维素、各种氨基酸,还含有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等以及人体必需的各种维生素,是营养丰富的食品。