菜系及功效:苏菜 
 珍珠鸭蛋卷的制作材料:
 主料:红咸鸭蛋黄,硬糯米饭,豆腐皮,OK酱,精盐,味精。
 珍珠鸭蛋卷的特色:
 柔软黏糯,腊香味鲜。
 教您珍珠鸭蛋卷怎么做,如何做珍珠鸭蛋卷才好吃
 蛋黄用OK酱、盐、味拌匀入味。豆腐皮切成方块,把蛋黄酱卷在里面再粘上糯米,蒸熟,切块,装盘。
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