37537.豆腐羹(1)

   

 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：其他
 豆腐羹(1)的制作材料：
 主料：豆腐(北)200克
 调料：植物油15克,料酒10克,香油3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克
 教您豆腐羹(1)怎么做，如何做豆腐羹(1)才好吃
 
   1. 将豆腐捣碎备用；
 2. 葱姜切末；
 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
 4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入豆腐翻炒，加料酒、水、精盐；
 5. 将豆腐捣成羹状，用水淀粉勾薄芡，淋香油，撒入味精即可。  

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