菜系及功效:鲁菜 糖尿病食谱 
 口味:咸甜味      
 工艺:熟炒
 山药西瓜炒百合的制作材料:
 主料:山药200克,西瓜150克,百合150克
 调料:大葱10克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
 山药西瓜炒百合的特色:
 菜肴红白两色相间,质清脆爽口,味咸鲜中略带甜味。
 教您山药西瓜炒百合怎么做,如何做山药西瓜炒百合才好吃
 
   1.山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。
 2.滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
 小帖士-食物相克:
 
     山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
 
     西瓜:西瓜忌与羊肉同食。