32465.老鸭白菜汤

   

 菜系及功效：美味粥汤 
 老鸭白菜汤的制作材料：
 主料：老鸭半只,大白菜半棵,姜数片,盐适量。
 教您老鸭白菜汤怎么做，如何做老鸭白菜汤才好吃
 1、老鸭去杂洗净，适当切块，放入开水锅中焯一下，洗净血沫；大白菜适当切块。2、砂锅中置清水，将老鸭、姜片、大白菜放入锅中，烧开后改用小火炖。3、待老鸭炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。注意事项：如果用微波炉制作，先用高火10分钟，再用中火50分钟即可。此菜用料简单，清润滋养。用慢炖锅炖5小时以上最佳。

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