菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜 
 老醋花生米的制作材料:
 主料:花生米
 辅料:生菜,香干
 调料:香醋(镇江),白糖,香油,酱油,小葱
 老醋花生米的特色:
 爽、脆可口。
 教您老醋花生米怎么做,如何做老醋花生米才好吃
 制作方法:  1、将花生米油炸熟;  2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;  3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;  4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。 
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