28100.云片豆腐羹

   

 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 云片豆腐羹的制作材料：
 主料：豆腐(北)300克,鹌鹑蛋200克
 调料：盐3克,味精1克,色拉油10克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克
 教您云片豆腐羹怎么做，如何做云片豆腐羹才好吃
 
   1. 将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟；
 2. 取出切成云片状备用；
 3. 锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒；
 4. 加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面即成。 

广禾堂月乃汤之银耳水果羹