菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:豆豉味      
 工艺:蒸
 南瓜豉汁蒸排骨的制作材料:
 主料:猪小排(猪肋排)50克
 辅料:南瓜200克
 调料:豆豉5克,盐3克,酱油3克,大葱5克,姜5克
 教您南瓜豉汁蒸排骨怎么做,如何做南瓜豉汁蒸排骨才好吃
 
   1. 将南瓜洗净削去外皮,用小刀在1/3处开一个小盖子,挖出瓜瓤;
 2. 葱切段,姜切片备用;
 3. 排骨斩小块,加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟;
 4. 将腌好的排骨放入南瓜盅内,上锅蒸熟即可。