菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:烧
 黄豆芽烧豆泡的制作材料:
 主料:黄豆芽250克,油豆腐150克
 调料:盐2克,酱油10克,味精1克,花椒10克,植物油20克
 教您黄豆芽烧豆泡怎么做,如何做黄豆芽烧豆泡才好吃
 
   1. 黄豆芽洗净去泥沙;
 2. 将锅内倒入植物油烧热后放入豆泡(油豆腐)炸;
 3. 锅内留少许植物油烧热,放花椒粒炸出香味;
 4. 将黄豆芽入锅煸炒,塌软后放入炸豆泡、盐、酱油、清水进行翻炒,加盖焖5分钟,待汤汁浓缩后撒味精翻炒数下出锅。