35770.茭白烧香菇

   

 菜系及功效：私家菜 利尿食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 茭白烧香菇的制作材料：
 主料：茭白350克
 辅料：香菇（鲜）50克
 调料：植物油20克,料酒8克,淀粉(玉米)4克,白砂糖2克,盐3克,味精2克,姜3克
 教您茭白烧香菇怎么做，如何做茭白烧香菇才好吃
 
   1. 将茭白除皮洗净，切成滚刀块；
 2. 香菇洗净切片；
 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
 4. 炒锅注油烧热至六成热，下入茭白炸片刻，捞出控油；
 5. 炒锅留底油烧热，下入姜末煸炒，放入茭白、香菇、料酒、白糖烧开；
 6. 小火煨片刻，加精盐，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。 

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