16657.发菜鱼丸汤

   

 菜系及功效：粤菜 便秘食谱 清热解毒食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 发菜鱼丸汤的制作材料：
 主料：发菜（干）15克,白菜200克,芋头100克
 辅料：小麦面粉30克
 调料：盐8克,姜汁5克,花生油50克
 教您发菜鱼丸汤怎么做，如何做发菜鱼丸汤才好吃
 
   1. 将白菜洗净沥干水分；
 2. 发菜用清水浸10分钟，洗净控干水分，加油，再煮2分钟；
 3. 芋头去皮洗净切片，约蒸3分钟，趁热搓成茸状；
 4. 将面粉搅成糊状，倒在芋头肉内；
 5. 将芋头做成丸子样放入滚水中，煮至将浮起；
 6. 捞出放在清水中浸冷，控干水分时沾上少许面包屑，用滚油炸至微黄，便成鱼丸子；
 7. 下油15克，放汤，调味煮滚，放白菜、发菜、鱼丸煮滚盛汤盘里。 
 小帖士-食物相克：
 芋头：芋头忌于香蕉同食。
  

广东河源连平 野生鸡骨草...	河源特产...	广东粤北特产 茶树菇...	河源九连山特产...	广东河源粤北特产...
供应玉梦牌凯里红酸汤...	供应玉梦牌凯里红酸汤和玉...	广禾堂月乃汤之山药枸杞清汤面	广禾堂月乃汤之干烧鱼	广禾堂月乃汤之墨鱼鲜虾炖排骨