菜系及功效:美味糕点 
 小圆面包的制作材料:
 主料:白面粉   350克全麦粉   350克鲜酵母   50克精盐     1小勺植物油   2大勺碎果仁(榛子,核桃等)50克葡萄干   100克鸡蛋(掸散成浆)  1个
 小圆面包的特色:
 香甜味美,松软可口,是较为常见的茶点面包。
 教您小圆面包怎么做,如何做小圆面包才好吃
 1、两种面粉加盐混拌均匀。2、鲜酵母用500毫升温热水化开,掺入面粉充分揉匀成面团,用湿布盖住,置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。3、取出面团、置面板上,轻揉约5分钟,作20个小圆面包生坯,摆于烤盘上(烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸),再发酵约15分钟。4、烤箱预热至200℃,面包坯表面刷鸡蛋浆,置于中层,烤15-20分钟即成。