28128.三蔬蛤蜊汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 三蔬蛤蜊汤的制作材料：
 主料：蛤蜊500克
 辅料：胡萝卜100克,土豆（黄皮）80克,洋葱（白皮）20克,川芎10克
 调料：盐3克
 教您三蔬蛤蜊汤怎么做，如何做三蔬蛤蜊汤才好吃
 
   1. 将蛤蜊用清水浸发开，去杂质，洗净；
 2. 胡萝卜、土豆洗净去皮，均切成丁块；
 3. 洋葱洗净，对切两刀，分成四大瓣；
 4. 川芎切成薄片；
 5. 锅内注入适量清水烧开，放入川芎、胡萝卜、土豆、洋葱约煮30分钟；
 6. 待蔬菜均熟软后，加入蛤蜊煮至熟烂，下精盐调味即可。
 小帖士-食物相克：
 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
 

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