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35482.醉猪肚


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 
 口味：五香味      
 工艺：卤
 醉猪肚的制作材料：
 主料：猪肚500克
 辅料：大葱20克,姜2克
 调料：黄酒150克,盐3克
 教您醉猪肚怎么做，如何做醉猪肚才好吃
 
   1.猪肚洗净；葱姜洗净，葱切成段，姜切片。2.锅中倒入适量的水，放入葱、姜、猪肚煮熟后捞出。3.猪肚稍凉时片开，再切条。4.把调料（绍酒150毫升、高汤200毫升、盐3克）混合拌匀，放入猪肚条浸泡4个小时左右，使猪肚入味。5.捞出装盘后就可以吃了。


 


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