2023.南非葡萄酒

   
    南非现在已成为全球第六大葡萄酒生产国，占全球总产量百分之二点八，年产值为二十三亿九千万美元。南部开普敦属典型的地中海气候，适合种植酿酒的葡萄。据西开普敦主管农业的官员介绍，南非葡萄酒出口量已从一九九九年的五千万公升，增加至二零零二年的二亿一千万公升，目前全国有四千四百家葡萄酒生产商，产品主要出口至欧美、印度、中国和日本。南非的红酒历史要追溯到300年前，开普敦地区是世界上较早开始种植葡萄并酿制葡萄酒的地区之一，1655年好望角地区开始种植葡萄，随后是加利福尼亚在1697年，澳大利亚和新西兰则在1813年开始。在南非，葡萄主要种植在南纬34度附近地区，气候为温和的地中海气候，西海角比他应有的气候更凉爽一些，是高贵的葡萄品种的理想种植地区，传统的沿海岸的葡萄种植区里海岸不超过50公里，这样可以得益于从海上吹来的凉爽的微风，使得夏季温暖，冬季凉爽而且没有霜冻。