菜系及功效:川菜 
 辣味金针菇的制作材料:
 主料:金针菇200克。香菜25克,辣椒油15克,盐5克,蒜泥,味精,胡椒粉适量。
 辣味金针菇的特色:
 清淡爽口,咸鲜微辣。
 教您辣味金针菇怎么做,如何做辣味金针菇才好吃
 1、把金针菇洗净,用开水烫一下,捞出挤净水分,切段装盘。香菜洗菜洗净,切段,放在金针菇上面;2、将辣椒油、盐、蒜泥、味精、胡椒粉分别放在上面,拌均即可。
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