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15514.白汁牛肉


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：川菜 
 白汁牛肉的制作材料：
 主料：牛肉750克,马铃薯2个,沙拉油3大匙,清水6饭碗,老姜一片,葱一根。
 调料：盐一茶匙,酒一大匙,味精1/2茶匙。
 教您白汁牛肉怎么做，如何做白汁牛肉才好吃
 1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞起冲洗干净。2．马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。3．取炒锅入油放下葱姜炒香，次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料，先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯，续煮30分钟即可盛食。（其间注意水份如太干时可酌加一些水分，在煮好的约有一小半汤汁即可）。 


 


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