32860.叉烧蒸蛋羹

   

 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：蒸
 叉烧蒸蛋羹的制作材料：
 主料：鸡蛋200克,叉烧肉100克
 调料：大葱5克,盐2克,香油5克
 教您叉烧蒸蛋羹怎么做，如何做叉烧蒸蛋羹才好吃
 
   1. 叉烧肉切成指甲状小块；
 2. 鸡蛋打入碗内搅散，加入精盐少许调味，再打至起泡沫；
 3. 鸡蛋液盛入汤盘中加入叉烧肉，注入凉水适量拌匀；
 4. 将汤盘放蒸锅内用旺火蒸15分钟；
 5. 出锅后撒上葱花，淋入香油即可食用。
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

广禾堂月乃汤之银耳水果羹