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11988.酸枣仁


推荐人:-葡萄特产屋   分类:保健滋补     
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    酸枣为野生,多生长于地塄或土佥畔,根与籽实都可繁殖,繁殖极快。为灌木,也有长成乔木的,极少。植株上长满针刺,可以用于烧火,因针刺扎手,多不用。叶为长卵形,叶子和嫩枝是羊的好饲草。俗语:“人吃辣子图辣呢,羊吃枣刺图扎呢。”花小而黄绿,果实圆小为绿色,熟则红紫,味极酸,也有甜味的,但量不大。酸枣最大的用途是将酸枣果实脱肉破核加工成酸枣仁。酸枣仁,为传统的常用中药材之一,药称“枣仁”,用于养心安神,主治虚烦不眠、惊悸等症。庆城出产的酸枣仁,籽实饱满,色泽红润,质量居全国之首,历来为我国出口创汇的药材之一。全县年收购酸枣核数千吨,被客商运往山东、安徽等地加工成酸枣仁销往国外。我省、我县所用的酸枣仁却是从外地返销来的次等品。最近几年,农民企业家同安徽客商联营,在本地开始了酸枣仁的加工业务,使这一传统产品成倍增值。


 


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