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18118.淡糟香螺片


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：闽菜 
 淡糟香螺片的制作材料：
 主料：香螺肉400克,水发花菇10克,冬笋75克,香糟20克,味精,精盐,绍酒,胡椒粉,香油等。
 教您淡糟香螺片怎么做，如何做淡糟香螺片才好吃
 香螺肉片成薄片，焯水后用绍酒抓匀，冬笋、花菇切片，葱白切片与清汤、用味精，精盐，绍酒，香油，胡椒粉调料调成卤汁。冬笋片过油。蒜姜末呛锅后放入香糟、花菇、笋片，倒入卤汁， 再放螺片，颠炒后装盘即成。 


 


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