25038.酸辣大肠

   

 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 
 口味：酸甜味      
 工艺：拌
 酸辣大肠的制作材料：
 主料：猪大肠300克
 辅料：柿子椒75克,黄瓜75克
 调料：姜15克,陈醋10克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,辣椒油15克,香油10克
 酸辣大肠的特色：
 酸甜咸辣，清香爽口。
 教您酸辣大肠怎么做，如何做酸辣大肠才好吃
 
   1. 将大肠头切成均匀的丝；
 2. 黄瓜、红椒也切丝；
 3. 肠丝下水锅内焯透捞出；
 4. 凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀；
 5. 将陈醋、白糖、精盐、味精调匀；
 6. 浇在三丝上，淋辣椒油、香油拌匀即成。

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