菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 
 口味:椒麻味      
 工艺:烤
 黑椒牛排的制作材料:
 主料:牛排300克
 辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克
 调料:盐4克,胡椒粉8克,黄油50克
 教您黑椒牛排怎么做,如何做黑椒牛排才好吃
 
   1. 牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里;
 2. 把蔬菜切成块;
 3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁;
 4. 锅加热,放黄油,加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒;
 5. 再加番茄酱下去接着炒,要炒上色;
 6. 加水,大火烧开后小火炖;
 7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排,开小火煎至表面变色就好了;
 8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤。
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