30562.香椿蒸蛋羹

   

 菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：蒸
 香椿蒸蛋羹的制作材料：
 主料：鸡蛋150克,香椿50克
 辅料：火腿5克
 调料：盐3克
 教您香椿蒸蛋羹怎么做，如何做香椿蒸蛋羹才好吃
 
   1. 香椿用沸水烫一下，捞出沥干水分，切碎；
 2. 熟火腿切成蓉，分别放盘内；
 3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加入精盐、味精及鲜汤适量调匀，上笼蒸熟；
 4. 打开笼盖，将火腿蓉、香椿碎段撒在熟的蛋面上略蒸，取出即成。 
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

广禾堂月乃汤之银耳水果羹