菜系及功效:私家菜 补血食谱 明目食谱 贫血食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:蒸
 香油火鸡肝的制作材料:
 主料:火鸡肝250克
 辅料:榨菜50克
 调料:料酒10克,椒盐5克,胡椒粉2克,香油5克,白砂糖3克,姜2克,大葱5克,姜汁3克
 教您香油火鸡肝怎么做,如何做香油火鸡肝才好吃
 
   1. 将榨菜洗净切成丁,加白糖、香油拌匀;
 2. 葱切段,姜切片;
 3. 火鸡肝洗净加姜片、葱段、料酒、胡椒粉拌匀腌入味,上锅蒸至熟透;
 4. 将蒸熟的火鸡肝加花椒盐、榨菜块拌匀即可食用。