37323.金针蛇丝

   

 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 金针蛇丝的制作材料：
 主料：蛇肉400克
 辅料：金针菇150克,鸡蛋清40克
 调料：植物油25克,料酒5克,淀粉(玉米)5克,香油2克,盐3克,味精2克,苏打粉1克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,姜4克
 教您金针蛇丝怎么做，如何做金针蛇丝才好吃
 
   1. 将蛇肉洗净切丝，加小苏打粉、鸡蛋清、淀粉、精盐拌匀腌入味；
 2. 金针菇洗净去根切成段，下入开水锅内氽一下，捞出控水；
 3. 葱姜切细丝，大蒜切成茸待用；
 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
 5. 炒锅注油烧至五成热，下入蛇丝滑散，捞出控油。
 6. 炒锅留底油烧热，放入葱姜丝、蒜茸、金针菇、蛇丝、料酒、精盐、味精、少许水煸炒，用湿淀粉勾芡，淋入香油即可。
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
 

野寨红薯粉丝	高碑店豆腐丝 ，豆腐丝批发	芭蕉芋粉丝厂家纯手工芭蕉...	柳麻子木瓜金丝瓶装	启胃香粗粮御米面加盟培训...
特价广东河源原生态特产...	河源连平特产 陂头薯丝粉...	湖南土特产裸烹菜无添加脆...	湖南土特产裸烹菜无添加脆...	湖南土特产裸烹菜无添加脆...