菜系及功效:卤酱菜 
 口味:咸鲜味      
 工艺:酱
 酱胡萝卜(一)的制作材料:
 主料:胡萝卜5000克
 调料:盐750克,黄酱1000克,甜面酱1500克
 教您酱胡萝卜(一)怎么做,如何做酱胡萝卜(一)才好吃
 
   1.胡萝卜洗净去皮,用盐腌5-7天,捞出控干水,放入黄酱缸中,酱7天后取出装入布袋。 2.再放甜面酱中,酱30天即成。