37645.蒸猪肝

   

 菜系及功效：私家菜 补血食谱 明目食谱 贫血食谱 
 口味：原本味      
 工艺：清蒸
 蒸猪肝的制作材料：
 主料：猪肝150克
 调料：酱油2克,白砂糖10克
 教您蒸猪肝怎么做，如何做蒸猪肝才好吃
 
   1.猪肝整块洗净，沥干水分，放在蒸碗内，倒入上等酱油，刚好浸过猪肝，加10克糖调味。2.蒸锅水开后，放入猪肝，慢火蒸约50分钟取出。3.食时将蒸肝切片即可。
 小帖士-食物相克：
 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
 

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