西芹营养丰富,富含纤维素、无机盐及挥发性芹菜油,具有降血压作用,被称为“二十一世纪保健蔬菜”。“白藤湖”牌西芹,生于无污染的生态环境,严格按照绿色食品的操作规程进行生产,于2000年3月获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色证书,以其棵头大(1.5—3公斤)、纤维小、肉质细嫩、香滑可口而深受消费者欢迎,且易贮藏,适合长途运输,每年11月至次年4月是西芹收获季节,产品销往省内、北京、天津、沈阳、郑州等大中城市和出口到港澳及东南亚地区。
 
 
 
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