80669.油攒虾

   
        主料：大明虾
 
     辅料：培根、香菇、干葱、百里香、香菜、葱、红椒 
 
     调料：盐、白糖、胡椒粉 
 
     烹制方法： 
 
     1、将大虾背部切开，去掉沙线，加入盐腌制3分钟； 
 
     2、将培根、干葱、香菇、红椒切末，加入盐、白糖、胡椒粉、百里香拌成馅，放入大虾中，将虾摆盘后蒸5分钟，出锅后浇热油，葱丝、香菜装饰即可。 
 
     特点：造型美观，鲜香适口。