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延安

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延安特产介绍          延安特产店地图
 
风味油馍馍
  • 风味油馍馍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馍馍   [陕西特产-宝塔区 特产]
    圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用...每个0.5元。食用时佐以粉汤，味道盛佳。油馍馍色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质。( 延安)   详情
风味洋芋擦擦
  • 风味洋芋擦擦     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：擦擦   [陕西特产-宝塔区 特产]
    取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。( 延安)   详情
风味钱钱饭
  • 风味钱钱饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：钱饭   [陕西特产-宝塔区 特产]
    粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱...，待豆钱半熟时，再放小米。可驱寒保暖，通体舒泰。据说貂婵就是吃钱钱饭才变得美艳动人的。( 延安)   详情
风味鸡丝杂面
  • 风味鸡丝杂面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杂面   [陕西特产-宝塔区 特产]
    豌豆和小麦混合加工而成面粉，加入少许沙蒿面合成面块，停放半小时后、擀成面皮，其薄如纸，切作长丝，食时下锅煎煮，加上肉汤（鸡丝汤最好）或蛋汤，或西红柿汤等，味道清香，营养丰富。( 延安)   详情
风味西川炖羊肉
  • 风味西川炖羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [陕西特产-子长县 特产]
    子长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草原中生长大量的地椒草（又称“百里香”），羊...入食盐、花椒、辣椒、生姜、大葱等调料，即成“炖羊肉”，其味道鲜美，荤而不腻，别具风味。( 延安)   详情
风味清蒸全鸭
  • 风味清蒸全鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：全鸭   [陕西特产-宝塔区 特产]
    用料：面粉四斤，川盐四两一钱，玉兰片二两，胡椒粉三分。花椒十五粒，姜五钱，葱结三...骨有肉，纱布捆扎的痕迹酷似鸭皮，给人以真实感。鸭肉粑嫩，汤鱼味美，清香四溢，令人垂涎。( 延安)   详情
风味八楞南瓜
  • 风味八楞南瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：南瓜   [陕西特产-安塞县 特产]
    子长南瓜很多，但风味品质最佳的要算八楞南瓜，特别是种在红胶泥地里的品质最佳。楞深而瓜皮坚硬，肉厚而今瓤少，又粘又甜，吃起来十分爽口。( 延安)   详情
风味荞麦煎饼
  • 风味荞麦煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [陕西特产-延长县 特产]
    精荞麦去皮后碾成糁子，加水渗透，用手搓成面筋，用箩过滤后在铁鏊上摊熬 而成。其饼...再配上芝麻蒜汁、香醋配制的汤,或油炸辣椒、蘸汤,食时味道可口,香味浓郁,为待客之佳肴。( 延安)   详情
风味软米油糕
  • 风味软米油糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油糕   [陕西特产-延长县 特产]
    精将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉，入笼蒸熟，取出揉合，再加入红枣泥，即为枣糕。其色金黄，绵软适口，味道清香，食用后回味无究，营养丰富。( 延安)   详情
风味苦菜酿洋芋
陕北剪纸
  • 陕北剪纸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：剪纸   [陕西特产-安塞县 特产]
    剪纸是陕西省陕北地区独具风格的传统民间艺术 ，历史悠久，代代传承。主要种类有窗花...多样，技艺精湛。陕北剪纸又以安塞剪纸最为出名，安塞县曾被文化部誉为“中国民间艺术剪纸之乡”。    详情
延安荞麦
  • 延安荞麦     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：荞麦   [陕西特产-志丹县 特产]
    延安荞麦是延安传统出口产品之一，主要产区为延安北部各县，亦有“陕北三宝，荞麦、羊...之不仅可明目醒脑，还有保健按摩之效，游客购买枕卧之后，啧啧称奇，俱称“神枕”，已成旅游商品。    详情
延安酥梨
  • 延安酥梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥梨   [陕西特产-延长县 特产]
    延安酥梨，色泽金亮，果面清雅洁净，皮薄、质细、多汁、味甜，食之清香爽口，营养丰富...汁，含糖量高，产量高，耐贮藏，易运输，是当地特有的传统名优果品，也是游客馈赠亲朋好友之佳品。    详情
延安名贵杂豆
  • 延安名贵杂豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杂豆   [陕西特产-宝塔区 特产]
    延安产豆，种类繁多，色泽艳丽，颗粒丰润，品质极佳，营养丰富，为当地出口产品，全市...地区。延安杂豆在各旅游景区购物点、市区各大超市、旅游纪念品商店均售。一般价格为15元/袋 。    详情
八楞南瓜
  • 八楞南瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：南瓜   [陕西特产-子长县 特产]
    八楞南瓜：子长南瓜很多，但风味品质最佳的要算八楞南瓜，特别是种在红胶泥地里的品质最佳。楞深而瓜皮坚硬，肉厚而今瓤少，又粘又甜，吃起来十分爽口。    详情
软米油糕
  • 软米油糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油糕   [陕西特产-宝塔区 特产]
    软米油糕：将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉，入笼蒸熟，取出揉合，再加入红枣泥，即为枣糕。其色金黄，绵软适口，味道清香，食用后回味无究，营养丰富。    详情
苦菜酿洋芋
延长油糕
  • 延长油糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油糕   [陕西特产-延长县 特产]
    油糕又叫年糕、枣糕，是最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经...，食用时佐以白糖和粉汤，味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色 不变质，属天然绿色食品。   详情
黄米馍馍
  • 黄米馍馍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馍馍   [陕西特产-延川县 特产]
    黄米馍馍是延川人们过年时，所吃食的一种年茶饭。 关将近时，把家中新碾的黄...米馍馍蒸起来复杂些，要先作一个米面皮，再包进去一小团枣泥馅，才可以放进锅里蒸。蒸熟即可食用。    详情
手擀面
  • 手擀面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：擀面   [陕西特产-延川县 特产]
    手擀面是延川人吃得最多的一种面，几乎每个妇女都会做，其工序为：和面、加水、揉面、...很简单，其实这里边大有学问，如果那一道程序用得不精，都可能会把面做得不柔滑、不劲道、不爽口。    详情
苜蓿
  • 苜蓿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苜蓿   [陕西特产-延川县 特产]
    苜蓿是生长在陕北黄土高原山梁梁上的一种野生植物，颜色鲜绿。叶量丰富，含有丰富的维...一块爆炒，其味非常可口。（曾有大量的外地游客到延川专门要求吃此类野菜，属于地方特色小吃之一）    详情
子长红薯
  • 子长红薯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红薯   [陕西特产-子长县 特产]
    红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、...吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 　　   详情
子长荞面漏鱼
  • 子长荞面漏鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：漏鱼   [陕西特产-子长县 特产]
    荞麦粉用水和成面团，再加入少量水搓，搓匀后再加水继续搓，直到成糊状为止，然后加水...中轻微震动，漏入凉水盆中冷却。食用时用笊篱捞入碗中，加入蒜泥稀汤、辣椒油、柿子酱等佐料即可员    详情
子长煎饼
  • 子长煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [陕西特产-子长县 特产]
    到了延安市管辖的子长县，主人招待宾客，总是要拿出煎饼和凉粉两样名食特产来。他们骄...腐，即介乎豆腐与豆腐脑之间的一种豆制品，要趁热夹到煎饼里去吃，才觉香美。也有包上炒土豆丝的。    详情
子长灌肠
  • 子长灌肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：灌肠   [陕西特产-子长县 特产]
    子长灌肠，为子长县传统风味小吃，驰名陕北。由优质荞麦面兑水成糊状，灌入洗净的猪大...两种吃法：1、将切好的灌肠调入蒜汤。2、将切好的灌肠调入麻辣肠和麻辣肝。每种吃法都非常可口。    详情
小米
  • 小米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小米   [陕西特产-子长县 特产]
    小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小...色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。    详情
紫砂
  • 紫砂     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：紫砂   [陕西特产-子长县 特产]
    紫砂矿土，是一种自然特殊的矿土，即含铁质粘土质粉砂岩，除紫泥外还有绿泥、红泥，这...泥色淋漓尽致的体现，如在泥中和以粗粒生、熟泥砂，或调、铺缸砂则谷皱周身，珠粒隐现，更自夺目。    详情
志丹香谷米
  • 志丹香谷米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：谷米   [陕西特产-志丹县 特产]
    志丹地处陕北黄土高原腹地，是香谷米的最佳优生区。当年红军长征抵达陕北，中共中央进...润泽肌肤、延缓衰老的滋补珍品。现已注册上市的“威龙”牌香谷米和“宇翔”牌香谷米行销全国各地。    详情
荞麦挂面
  • 荞麦挂面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：挂面   [陕西特产-志丹县 特产]
    配方 荞麦面粉30％～50％，小麦粉50％～70％，复合添加剂(魔芋微细...汤，口感不粘不牙碜、柔软爽口，熟断条率<10％，不整齐度<15％，其中自然断条率<8％。    详情
剁荞面
  • 剁荞面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：荞面   [陕西特产-志丹县 特产]
    荞麦是陕北的上等杂粮之一。它高蛋白，低脂肪，维生素含量高，营养相当丰富，陕北当地...剁荞面，是陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴，也是闻名于陕北的一种传统风味小吃。    详情

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