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2025年4月29日
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陕北小米
  • 陕北小米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小米   [陕西特产-延安 特产]
    陕北小米亦称粟，得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践，这里光热资源充...，经过科学改良的“延安香米”更是米中佳品，袋装延安香米已成为重要的旅游商品，供不应求。( 延安)   详情
佳米驴
  • 佳米驴     
  • 发布人：      分类：     关键词：驴   [陕西特产-延安特产]
    “佳米驴”是以役畜兼肉用的地方优良畜种而经国家审定而命名的。主要产自米脂县境东区与佳县接...做出了贡献。目前产区存栏佳米驴约3万头，可在较短时期内形成规模性的佳米驴系列产业开发。( 延安)   详情
美水名酒
  • 美水名酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [陕西特产-延安特产]
    自古以来，好水酿美酒。陕北酿酒业，得助于名泉好水，产品颇有盛名。被誉为“美水之乡”的甘泉...是黄陵县每年祭祀轩辕黄帝陵的必用奠酒，驰名海内外。曾获全国“星火计划”成果博览会金奖。( 延安)   详情
陕北苹果
  • 陕北苹果     
  • 发布人：      分类：     关键词：果   [陕西特产-延安特产]
    陕北土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的最...果及其果汁、果干等制品已成为远销全国各地的名特产品和来延旅游观光人士馈赠礼品必购之物。( 延安)   详情
陕北荞麦
  • 陕北荞麦     
  • 发布人：      分类：     关键词：麦   [陕西特产-延安特产]
    陕北荞麦是延安传统出口产品之一，主要产区为延安北部各县，亦有“陕北三宝，荞麦、羊肉、地椒...可明目醒脑，还有保健按摩之效，游客购买枕卧之后，啧啧称奇，俱称“神枕”，已成旅游商品。( 延安)   详情
陕北小米
  • 陕北小米     
  • 发布人：      分类：     关键词：米   [陕西特产-延安特产]
    陕北小米亦称粟，得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践，这里光热资源充足，昼夜...，经过科学改良的“延安香米”更是米中佳品，袋装延安香米已成为重要的旅游商品，供不应求。( 延安)   详情
名贵杂豆
  • 名贵杂豆     
  • 发布人：      分类：     关键词：豆   [陕西特产-延安特产]
    陕北产豆，种类繁多，色泽艳丽，颗粒丰润，品质极佳，营养丰富，为当地出口产品，全市年种植面...加工成豆制副食品，是延安主要出口创汇农产品，远销美国、加拿大、荷兰等十多个国家和地区。( 延安)   详情
山珍野味
  • 山珍野味     
  • 发布人：      分类：     关键词：味   [陕西特产-延安特产]
    陕北域广阔，拥有大量森林面积，黄龙山林区、乔山林区、劳山林区等等的天然林履盖数县，形成良...叶加工的银杏保健茶，平血压、降血脂、 软化血管，药效甚佳，又为当地一新的旅游购物品种。( 延安)   详情
火烧
  • 火烧     
  • 发布人：      分类：     关键词：烧   [陕西特产-延安特产]
    火烧，扁圆如烧饼，含陷似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。分...上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。也有用羊肉或牛肉的。受外地游客称道。( 延安)   详情
陕北大烩菜
  • 陕北大烩菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [陕西特产-延安特产]
    陕北大烩菜是陕北的最有特色的一道风味，虽然此菜源与内蒙，但是随着在陕北的落地生根加进去了许多陕北独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。( 延安)   详情
羊肉面
  • 羊肉面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [陕西特产-延安特产]
    陕北的羊肉面不得不说是陕北的一大美味，吃过羊肉面的人会回味无穷，没有吃过的人赶快行动，特别是对那些喜欢吃羊肉的朋友们。( 延安)   详情
子长凉粉
  • 子长凉粉     
  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [陕西特产-延安特产]
    子长凉粉，为子长县传统风味小吃，驰名陕北。子长凉粉有绿豆凉粉、荞面凉粉、洋芋凉粉之别，以...洋芋凉粉采用洋芋淀粉加明矾熟制而成，颜色明净黄亮，滑腻爽口，亦切成条、块，加调料食用。( 延安)   详情
子长马铃薯
  • 子长马铃薯     
  • 发布人：      分类：     关键词：薯   [陕西特产-延安特产]
    子长马铃薯种植始于清末，民间除作副食外，多用于牲畜饲料。民国时期，开始用马铃薯制作粉条(...精淀粉1995年荣获中国新技术、新产品交易博览会暨陕西省第四届技术成果交易洽谈会金奖。( 延安)   详情
风味煎饼
  • 风味煎饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [陕西特产-延安特产]
    由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适...热豆腐煎饼”（10卷/元），“菜卷煎饼”（10卷/元），“酥肉煎饼”（2卷/元） 　　( 延安)   详情
风味荞面饸饹
  • 风味荞面饸饹     
  • 发布人：      分类：     关键词：饹   [陕西特产-延安特产]
    由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，在陕北，民间有“荞面饸饹羊腥...饸饹味道最佳，一年四季皆可食用。各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售。一般价格为：5元/碗。( 延安)   详情
风味羊杂碎
风味果馅
  • 风味果馅     
  • 发布人：      分类：     关键词：馅   [陕西特产-延安特产]
    把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。( 延安)   详情
风味抿节
  • 风味抿节     
  • 发布人：      分类：     关键词：节   [陕西特产-延安特产]
    抿节在陕北方言中读"抿节儿"，所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和...抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。( 延安)   详情
风味油馍馍
  • 风味油馍馍     
  • 发布人：      分类：     关键词：馍   [陕西特产-延安特产]
    圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成...每个0.5元。食用时佐以粉汤，味道盛佳。油馍馍色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质。( 延安)   详情
风味洋芋擦擦
  • 风味洋芋擦擦     
  • 发布人：      分类：     关键词：擦   [陕西特产-延安特产]
    　　取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。( 延安)   详情
风味钱钱饭
  • 风味钱钱饭     
  • 发布人：      分类：     关键词：饭   [陕西特产-延安特产]
    粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。...，待豆钱半熟时，再放小米。可驱寒保暖，通体舒泰。据说貂婵就是吃钱钱饭才变得美艳动人的。( 延安)   详情
风味鸡丝杂面
  • 风味鸡丝杂面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [陕西特产-延安特产]
    豌豆和小麦混合加工而成面粉，加入少许沙蒿面合成面块，停放半小时后、擀成面皮，其薄如纸，切作长丝，食时下锅煎煮，加上肉汤（鸡丝汤最好）或蛋汤，或西红柿汤等，味道清香，营养丰富。( 延安)   详情
风味西川炖羊肉
  • 风味西川炖羊肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [陕西特产-延安特产]
    子长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草原中生长大量的地椒草（又称“百里香”），羊只长期食...入食盐、花椒、辣椒、生姜、大葱等调料，即成“炖羊肉”，其味道鲜美，荤而不腻，别具风味。( 延安)   详情
风味清蒸全鸭
  • 风味清蒸全鸭     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸭   [陕西特产-延安特产]
    用料：面粉四斤，川盐四两一钱，玉兰片二两，胡椒粉三分。花椒十五粒，姜五钱，葱结三根，味精...骨有肉，纱布捆扎的痕迹酷似鸭皮，给人以真实感。鸭肉粑嫩，汤鱼味美，清香四溢，令人垂涎。( 延安)   详情
风味八楞南瓜
  • 风味八楞南瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [陕西特产-延安特产]
    子长南瓜很多，但风味品质最佳的要算八楞南瓜，特别是种在红胶泥地里的品质最佳。楞深而瓜皮坚硬，肉厚而今瓤少，又粘又甜，吃起来十分爽口。( 延安)   详情
风味荞麦煎饼
  • 风味荞麦煎饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [陕西特产-延安特产]
    精荞麦去皮后碾成糁子，加水渗透，用手搓成面筋，用箩过滤后在铁鏊上摊熬 而成。其饼薄如纸，...再配上芝麻蒜汁、香醋配制的汤,或油炸辣椒、蘸汤,食时味道可口,香味浓郁,为待客之佳肴。( 延安)   详情
风味软米油糕
  • 风味软米油糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [陕西特产-延安特产]
    精将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉，入笼蒸熟，取出揉合，再加入红枣泥，即为枣糕。其色金黄，绵软适口，味道清香，食用后回味无究，营养丰富。( 延安)   详情
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