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老龙河西瓜
  • 老龙河西瓜     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西瓜   [新疆特产-昌吉市 特产]
    老龙河西瓜是新疆昌吉州昌吉市大西渠镇老龙河村的特产。老龙河西瓜体型大，外形主要呈...16′00″，北纬44°06′47″～44°09′16″。 　　老龙河西瓜为农产品地理标志产品。   详情
黄面
  • 黄面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄面   [新疆特产-昌吉市 特产]
    是经手工拉出凉拌着吃的面，因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间...蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法，更是受到外地来客的青睐。   详情
羊肉焖饼子
  • 羊肉焖饼子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [新疆特产-昌吉特产]
    用羊肉焖饼子招待客人，是旧时哈密汉族高档次的招待。具体方法是：先把适量的连骨肉剁成小块，...封严，然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻，薄而不碎。再浇上原汁原味的烽肉汤，别有一番风味。    详情
馕焖肉
  • 馕焖肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [新疆特产-昌吉特产]
    本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉熟。然...。因这种食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香，所以深受食者喜爱。   详情
凉皮子
  • 凉皮子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [新疆特产-昌吉特产]
    凉皮子做工较复杂，即先将小麦面粉和成面团，放在清水盆里用手搓洗，直到将淀粉全部洗出，只剩...。凉皮子清凉爽口，可做饭食，多在夏季食用，而昌吉市等地亦有在冬季严寒中吃凉皮子的，可谓食界奇观。   详情
烤羊肉串
  • 烤羊肉串     
  • 发布人：      分类：     关键词：串   [新疆特产-昌吉特产]
    烤羊肉串是维吾尔族人的传统食品。具体做法是：将肉切成薄片串在特制带木把的铁钎上，然后放在...口，肉质软嫩，具有独特的风味，深受各族群众喜爱。特别是昌吉市、奇台、木垒等县的烤肉，较为有名。    详情
烤全羊
  • 烤全羊     
  • 发布人：      分类：     关键词：羊   [新疆特产-昌吉特产]
    烤全羊 　是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香...目的艺术品。 　　在南疆和田、且末等城镇巴扎上，设有现烤现卖的 烤全羊摊档，专门剁块零卖。    详情
黄面
  • 黄面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [新疆特产-昌吉市特产]
    　　是经手工拉出凉拌着吃的面，因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间，多...蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法，更是受到外地来客的青睐。   详情
手抓肉
  • 手抓肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [新疆特产-昌吉特产]
    从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成...可喝汤，是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的，谓之“羊羔肉”，其美味则更具上乘。( 昌吉)   详情
包子
  • 包子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [新疆特产-昌吉特产]
    有薄皮包子和烤包子两个种，为维吾尔族独特食品，两种包子馅均为剁碎的羊肉与洋葱搅拌而成。薄...面放几个薄皮包子，其味相得益彰；又有“烤包子奶茶”即边吃烤包子边喝奶茶，其趣恰到好处。( 昌吉)   详情
大盘鸡
  • 大盘鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [新疆特产-昌吉特产]
    　　最早从沙湾县一带传出，所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说。近几年来本地亦出现许多专做大盘鸡...做出的成品色金红油亮，味麻辣醇厚，再加上宽板拉面拌 汤汁，食之既可饱肚腹，又能飨口福。( 昌吉)   详情
贡 宝
  • 贡 宝     
  • 发布人：      分类：     关键词：宝   [新疆特产-昌吉特产]
    果实长椭圆形，果面青绿偏黑，稍有光泽，肉色红色，肉质松脆，较耐贮运，单瓜平均重5公斤以上。( 昌吉)   详情

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