42178.沂蒙全蝎、黄粉虫—恒旺养殖

   
    沂蒙山，为国家级森林公园。全蝎，是沂蒙山名贵特产之一，主要成份含有：高蛋白、甲铵软脂酸、牛黄酸、盐酸等，其个大、体肥、营养丰富而闻名全国。自古以来，沂蒙人常以油炸全蝎作为待客的上等菜肴，馈赠亲友之佳品。食用方法：取鲜蝎洗净，加碘盐少许水煮或干蝎用温水浸泡5－10分钟，凉干后油炸至金黄色即可食用。
 　　现在的沂蒙地区年产全蝎约1万公斤。绝大多数为自然繁殖，少数为人工饲养。沂蒙全蝎个大体肥，营养丰富，味道鲜美，药用功效显著，既是贵重药材，又是山珍佳肴。据测定，沂蒙全蝎所含蝎毒素、蝎酥、牛黄酸、卵磷脂、三甲胺、 甜菜碱等十余种成分，含量多数高于异地全蝎。蝎  沂蒙全蝎性辛、甘、平，有毒。有镇痉、息疯、 攻毒之疗效。可治疗惊痫抽搐、中风、半身不遂，口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、 疮疡肿毒等症。 经过科技工作者的多年探索，现在全蝎又被做成许多高档食品，如：营养液、罐头、酒以及各种菜肴，并受到国内外食客的高度赞美。“中华蝎子宴”由北京推出后向海外发展，蝎毒的开发利用已进入新的阶段，提取蝎毒用于农药、用量极微而杀伤力极强，且不污染环境。
 　　沂源全蝎产品“蝎精口服液”、“全蝎液生胶囊”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等，有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能，填补了国内空白，部分产品已获国家专利，产品销往北京、上海、深圳、南韩、日本、台湾等国家和地区，在国内外享有赞誉。