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平潭县特产介绍          平潭县特产店地图
 
平潭水仙花
  • 平潭水仙花     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仙花   [福建特产-平潭 特产]
    平潭水仙花，指产于福建省平潭县的水仙花品种。为中国国家地理标志产品。由于适宜的气...围为准，为福建省平潭县现辖行政区域。平潭水仙花为地理标志保护产品。平潭水仙花为地理标志证明商标。   详情
海产品
  • 海产品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：产品   [福建特产-平潭 特产]
    平潭岛盛产各种海产品，包括海带、紫菜、海蝴蝶干、蛏干、牡蛎干等，游客来此不妨购买些回去食用或赠送亲友；还有精美珊瑚和贝雕等工艺品可供旅游纪念。( 平潭县)   详情
平潭贝雕
  • 平潭贝雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贝雕   [福建特产-平潭 特产]
    　　平潭贝雕是具有独特艺术的工艺品。利用各种贝壳的原物、原色、原纹，用拼贴、坯模...、动物、山水及盆、盘、具、瓶等200多个品种，供室内陈设用。在日本展出时深受当地人士欢迎。 　　   详情
福建刺参
福建金鲟
福建中国鲎
  • 福建中国鲎     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：国鲎   [福建特产-平潭 特产]
    福建中国鲎：产于长江口以南沿岸海域，福建省为主要产地，平潭县为产量最大的县份之一...成美味佳品。又为全身性水生药用动物，对痔、疔、癣、痢、红眼、青光眼、子宫颈癌出血等疾病均有疗效。   详情
福建翡翠贻贝
福建丁香鱼
  • 福建丁香鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香鱼   [福建特产-平潭 特产]
    福建丁香鱼：主产于平潭、东山、同安及闽东一带，尤以平潭牛山渔场汛期，产量最高。丁香鱼除少数鲜食外，多经蒸煮、晒干加工成干制品，体洁白、个细小、味鲜美，易保存，为闽产海鲜的特殊品种。   详情
平潭贝壳画
平潭苏石斑鱼
白晒花生
  • 白晒花生     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花生   [福建特产-平潭 特产]
    白晒花生 　　平潭白晒花生是用鲜花生经矿泉水水煮，然后经日晒，因为晒得很干，所以可长久保存，这是一种最原始，也是最天然的制作方法，保持了花生的天然风味，口感相当地道 　　。   详情
蝴蝶干
  • 蝴蝶干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蝶干   [福建特产-平潭 特产]
    蝴蝶干 　　平潭特产蝴蝶干就是贻贝干,也叫淡菜干,这种蝴蝶干福州基本上很少见,这...固肾之效，产后妇女食用尤宜。部分贻贝还含有小珍珠，有解毒生肌效用。干品以清炖赤猪肉、排骨等为佳。   详情
平潭丁香鱼
  • 平潭丁香鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香鱼   [福建特产-平潭 特产]
    平潭丁香鱼 　　平潭特产丁香鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。它体圆...，食用时用温水略为漂洗，可以去除冰渣，日本人常用来煮粥食用，台湾人也如此，对儿童与老人最为滋养。   详情
薯粉羔
  • 薯粉羔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉羔   [福建特产-平潭 特产]
    薯粉羔 　　薯粉与冰糖水泡透，，捣拌成浆，加白糖、八果置于加油热锅中，反复煸调成...再加熟芝麻、花生、枣仁和色料等。待冷却凝结成状，切块后可食。呈半透明，香甜可口，为消夏上乘小吃。   详情
草燕
  • 草燕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：草燕   [福建特产-平潭 特产]
    草燕 　　平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。清凉爽口，乃清夏佳品。   详情
塌头粿
  • 塌头粿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头粿   [福建特产-平潭 特产]
    塌头粿 　　以绿豆粉、蕃薯粉、糯米粉加糖，掺水拌成浆，盛于酒盏内酒醋蒸熟。冷却后，中心微凹，故称塌头。其色透明如玉，清凉爽口，宜作清暑小吃。   详情
薯粉油茧
  • 薯粉油茧     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油茧   [福建特产-平潭 特产]
    薯粉油茧 　　薯粉油茧以熟番薯渗薯粉舂成粉皮，裹以芝麻花生糖馅，捏成饺状入油锅炸熟，色泽鲜黄，香甜可口，可与广东、香港油角媲美。   详情
肉夹饼
  • 肉夹饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：夹饼   [福建特产-平潭 特产]
    肉夹饼 　　将芝麻光饼掰成两半，夹以红糟熟猪肉，或海苔均可。这种风味小吃流传福州、福清等地，唯平潭肉夹饼具备香、酥、脆优点。   详情
豆粉滚米时与油浮米时
  • 豆粉滚米时与油浮米时     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米时   [福建特产-平潭 特产]
    豆粉滚米时与油浮米时 　　用糯米或粳米磨成浆，沥干、搓成圆米时，内包豆沙或砂糖八...口香甜，别有风味。另用包着豆沙馅的米米时，挤压成饼，入锅油炸，呈金黄色，即成甜香可口的油浮米时。   详情
薯粉米时和薯粉丸
  • 薯粉米时和薯粉丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉丸   [福建特产-平潭 特产]
    薯粉米时和薯粉丸 　　用蒸熟的番薯掺入薯粉，入舂成有弹性的粉团，包裹鱼肉虾三丁鱼...味美，俗称薯粉丸。薯粉米时和薯粉丸均为平潭地道风味食品，看似寻常，别具特色，入席款客，甚受欢迎。   详情
赤尾煎饼
  • 赤尾煎饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎饼   [福建特产-平潭 特产]
    赤尾煎饼 　　二、三月，春寒未尽，平潭盛产毛虾，俗称“赤尾”。将赤尾与薯粉，芹葱及佐料调成糊状，油煎成薄饼。入口爽滑，鲜美异常，风味不凡。   详情
春卷与春饼
  • 春卷与春饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：春饼   [福建特产-平潭 特产]
    春卷与春饼 　　春卷平潭又叫“春饼酵”，采用精粉加蛋花、食盐打成面筋稀浆，用平底...仁、紫菜等炒熟作馅。用春饼皮卷成筒状即可食。其味鲜美不腻。若用油炸，春卷呈金黄色，更有香脆之感。   详情
葱饼
  • 葱饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葱饼   [福建特产-平潭 特产]
    葱饼 　　平潭葱饼选料和制作均十分考究，是本地很有名气的风味小吃，有“葱饼出炉满...、香菇末、冬菜等作馅，成扁圆饼状，贴护内烤熟。出炉时香气四溢，色呈金黄，入口酥嫩适中，留齿生香。   详情
蛎煎
  • 蛎煎     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛎煎   [福建特产-平潭 特产]
    蛎煎 　　蛎煎又称蛎粕，以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜、拌入薯粉成糊状，入锅铺平，两面油煎，状如薄饼。香酥清甜，可与闽南、台湾之“蠔煎”媲美。   详情
炸糟鳗
  • 炸糟鳗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糟鳗   [福建特产-平潭 特产]
    炸糟鳗 　　取五公斤以上鲜海鳗，顺骨纹斜切成长方形薄片，用老酒、红糟等调料侵润半...红糟汁搅匀，便可下锅油炸。红里透亮，糟香四溢，鲜嫩香酥，并无腥味，咸中带酸甜，蘸上辣酱下酒尤佳。   详情
香炒黄吉
  • 香炒黄吉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄吉   [福建特产-平潭 特产]
    香炒黄吉 　　黄吉，学名龟足，俗称皇冠、笔架、乃贝中珍品。取鲜黄吉入香油锅中煸炒适度，入调味汁、香葱等，一熟即食。原味鲜嫩，入口清爽。   详情
油爆石拒
  • 油爆石拒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石拒   [福建特产-平潭 特产]
    油爆石拒 　　石拒属章鱼科，学名长腕蛸，平潭叫做“石遇”。秋冬常穴居近海水域沙泥...百下，待肉质松软，将其脚切成横断面小段，用旺火重油爆炒，肉脆味丰。民间烹调的石拒羹，亦清醇可口。   详情
煸炒沙田
  • 煸炒沙田     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙田   [福建特产-平潭 特产]
    煸炒沙田 　　龙肠学名海沙蚕，俗称“沙田”。平潭浅海滩涂盛产。食用时，先泡入淡水吐沙，再用筷子翻出内脏，清水洗净。下锅重油煸炒，加香葱、米醋调羹。其状剔透如玉，鲜脆爽口，回味无穷。   详情
爆炒章鱼
  • 爆炒章鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：章鱼   [福建特产-平潭 特产]
    爆炒章鱼 　　章鱼简称蛸，生八腕，又名“八带鱼”。烹调时，先将生章鱼放在石板上磨...锅时，先下头，后下脚，加调味品，重油0，搅几下即熟。传统吃法，多薄撒薯粉糖醋，故又称芡粉炒章鱼。   详情
芡粉蛏片
  • 芡粉蛏片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛏片   [福建特产-平潭 特产]
    芡粉蛏片 　　取地产缢蛏，去掉半边壳，浸入调味汁约五分钟后取出，薄撒薯粉于蛏肉上。蒸熟后复下锅油煎至呈黄色取出。再淋上调味粉汤汁，色黄味美，清嫩可口。   详情

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