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麝香
  • 麝香     
  • 发布人： 多赞     分类：渔牧养殖     关键词：麝   [青海特产-尖扎县特产]
    青海产马麝，体形较形林麝大，吻较长，全身呈棕色，通常仅颈部有少量模糊黄点，颌颈下和腹部呈...地区，当考虑绝对保护禁猎若干年，同时应该严格保护麝的栖息地，以利逐步恢复野生麝的种群。    详情
干板鱼
  • 干板鱼     
  • 发布人： 王山     分类：餐饮美食     关键词：鱼   [青海特产-同仁县特产]
    青海省盛产湟鱼，因其体肥肉嫩味鲜而远近驰名。将湟鱼剖去内脏，洗净杂质，按大小摆列在滚烫的石板上或沙滩上晒干，即为干板鱼。干板鱼经水泡软后，肉质柔韧， 可烹制出风味别具的佳肴。   详情
奶皮
  • 奶皮     
  • 发布人： 桦林     分类：餐饮美食     关键词：奶   [青海特产-同仁县特产]
    奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不断搅动，使水分慢...入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻，营养丰富，不但可供日常食用，而且更是逢年过节、待客访友的佳品。   详情
尕面片
  • 尕面片     
  • 发布人： 元元     分类：餐饮美食     关键词：面   [青海特产-河南蒙古族自治县特产]
    尕面片，又叫面片子。 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用...回族人民清真面食中还有和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒的“炒面片”。农村里还有常吃的“菜瓜面片”等。    详情

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