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2025年4月28日
星期一

 
餐饮美食类
奶皮
  • 奶皮
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：皮
    青海小吃奶皮的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 奶皮的制作材料：...病人的礼品。老年人喜把奶皮切成小块泡在奶茶中食用。若切盘上席，作为干果软糖，则是很好的奶油小吃。
  • 详情  [青海-西宁市]
安多面片
  • 安多面片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    青海小吃安多面片的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 安多面片的制...一小块一小块地拉断投往肉汤锅里，不一会儿香热的面片就起锅了。爱吃辣的放点辣椒，爱吃酸的加点香醋。
  • 详情  [青海-西宁市]
羊肉炒面片
  • 羊肉炒面片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    青海小吃羊肉炒面片的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：爆炒法 羊肉炒面片的制作材...的菜中，同炒片刻，加上酱油，即可食用。食时可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口。
  • 详情  [青海-西宁市]
藏族酸奶
  • 藏族酸奶
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：奶
    青海小吃藏族酸奶的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 藏族酸奶的制...酸酸度的不断增加，牛奶中的酪蛋白开始沉淀，就凝结成嫩豆腐状的酸奶，并产生一种芳香气味，即可食用。
  • 详情  [青海-西宁市]
炒面片
  • 炒面片
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：片
    青海小吃炒面片的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 炒面片的制作材料： 教您炒面片怎么做，如何做炒面片面片煮熟，与熟肉蟹、调料、佐料入勺翻炒而成，爽滑清香。
  • 详情  [青海-西宁市]
爆焖羊羔肉
  • 爆焖羊羔肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    青海小吃爆焖羊羔肉的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 爆焖羊羔肉...现红色，调料已渗入肉中，加少量凉水，封严锅口，用文火慢煨；水快干时，肉也完全焖熟，即可出锅上盘。
  • 详情  [青海-西宁市]
焜锅馍馍
  • 焜锅馍馍
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：馍
    青海小吃焜锅馍馍的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：其他 焜锅馍馍的制作材料： ...贮。 　　想吃青海的焜锅馍馍并不难，你有机会到农村串门访友，好客的主人一定会满足你的要求。
  • 详情  [青海-西宁市]
酿皮
  • 酿皮
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：皮
    青海小吃酿皮的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：其他 酿皮的制作材料： 酿皮...上面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。
  • 详情  [青海-西宁市]
松子鱼
  • 松子鱼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：鱼
    青海小吃松子鱼的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：其他 松子鱼的制作材料： ...75克，用手勺推拌至芡中，又加入沸油45克，复推拌至芡中起油泡沫，加入麻油，出锅浇在鱼身上即成。
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烤羊肉
  • 烤羊肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    青海小吃烤羊肉的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：烘烤法 烤羊肉的制作材料： ...等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，格尔木的烤羊肉。
  • 详情  [青海-西宁市]
甜醅
  • 甜醅
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：醅
    青海小吃甜醅的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：其他 甜醅的制作材料： 甜醅...的过程中特别注意干净卫生，故其色白嫩，其味香甜，人争食之，食后满口留香，创出了“韩甜醅”的名牌。
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大块煮羊肉
  • 大块煮羊肉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：肉
    青海小吃大块煮羊肉的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 大块煮羊肉...，将最好的肉递与年长的客人，此时，客人们都不会客气了，纷纷动起手来，一块一块抓起，吃得有滋有味。
  • 详情  [青海-西宁市]
拉条
  • 拉条
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：条
    青海小吃拉条的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：其他 拉条的制作材料： 拉条...青海高原的客人，一提起青海，最念念不忘的就是拉条和面片，自然而然也就公认为代表青海风味的名吃了。
  • 详情  [青海-西宁市]
夹沙牛肉
什锦人参果
  • 什锦人参果
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：果
    青海小吃什锦人参果的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：蒸法 什锦人参果的制作材料...已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。
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青海手抓羊肉
  • 青海手抓羊肉
  • 发布人：游客     分类：餐饮美食     关键词：羊肉
    手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，...简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬
  • 详情  [青海-民和回族土族自治县]
羊筋菜
  • 羊筋菜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菜
    青海小吃羊筋菜的做法详细介绍 所属地区：青海小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 羊筋菜的制作材...块陪衬的地方菜，配海参、竹笋合烩者叫"海三鲜"。以羊筋作主料可作多种莱，品名众多，其味各有千秋。
  • 详情  [青海-西宁市]
酸奶
  • 酸奶
  • 发布人：王山     分类：餐饮美食     关键词：奶
    酸奶是草原上独特的奶制冷饮。从盛夏到深秋，当牧业区产奶旺季到来时，也是制作清凉鲜...帮助睡眠的功能，对轻微腹泻的病人有治疗作用。它还能降低胆固醇浓度、预防动脉硬化和肿瘤，延缓衰老。
  • 详情  [青海-化隆回族自治县]
奶皮
  • 奶皮
  • 发布人：桦林     分类：餐饮美食     关键词：奶
    奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不断搅动，使水分慢...入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻，营养丰富，不但可供日常食用，而且更是逢年过节、待客访友的佳品。
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甜醅
  • 甜醅
  • 发布人：王山     分类：餐饮美食     关键词：面
    甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：...，蒸煮适度，酒曲配料适中，掌握温度准确，粒粒白嫩，食 如果肉，它具有醇香、清凉、甘甜的特点。
  • 详情  [青海-湟源县]
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