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泉山区特产介绍
泉山区特产店地图
汤爆双脆
发布人: 游客
分类:
关键词:双脆
[江苏特产-泉山区 特产]
汤爆双脆,质地脆嫩,汤清质淡,味道香醇。 原料:猪肚头150克、鸡肮100克...葱椒、绍酒置火上加热烧沸;打去浮沫,加味精浇入汤碗内,迅速上桌,落桌后将主料推入汤内即成。
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项羽鸿门宴
发布人: 游客
分类:
关键词:门宴
[江苏特产-泉山区 特产]
《史记。项羽本纪》:羽在鸿门,沛公军灞上,沛公至鸿门谢,项王留沛公与饮”而故名鸿...汤、竹荪汤、江陵皮蛋羹。主食是:柿子、核桃、山栗面窝窝头、芸豆蒸面、黄米汤圆、陕西拨鱼等。
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徐州桂花酥糖
发布人: 游客
分类:
关键词:酥糖
[江苏特产-泉山区 特产]
桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖,南桂...是名字上的巧合吗?不信你打开一包酥糖看看,每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊!
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大王集香肠
发布人: 游客
分类:
关键词:香肠
[江苏特产-泉山区 特产]
大王集香肠乃苏北特产,百年历史,精选新鲜猪里脊肉,经现代科技深加工,辅以创说秘方...璋登基后,久思其美味,命御厨刀睢宁大王集寻访当年所食之物,列入宫廷御宴食谱,食者交口称赞。
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彭城鱼丸
发布人: 游客
分类:
关键词:鱼丸
[江苏特产-泉山区 特产]
彭城鱼丸,徐州地方传统名菜,为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创(一说名厨翟...,夹在筷子上是长形,工艺高超,非一般厨师所能。 口味:咸鲜味 鱼丸颜色白嫩,质细味鲜。
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地锅
发布人: 游客
分类:
关键词:地锅
[江苏特产-泉山区 特产]
地锅距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经...材料,经多道工序精制而成。 地锅菜品以沂蒙山小公鸡和微山湖鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料,营养丰富。
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Sha汤
发布人: 游客
分类:
关键词:ha汤
[江苏特产-泉山区 特产]
菜品简介:徐州人早餐和蔼的一种鲜汤,已有4000多年的历史。烹饪始祖彭祖进雉羹于...州市易其名延用至今。清末,其料由野鸡改为母鸡,稷米改为麦仁,但其制作仍不失雉羹之宗法,风味犹存。
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太极山药泥
发布人: 游客
分类:
关键词:药泥
[江苏特产-泉山区 特产]
菜品简介:太极山药泥是一款适合秋季食用的瘦身甜点。从养身的角度说,秋季是进补的季...芝麻粉制成,三种食材都是适合秋季的养身食物,但总能量并不高,作为晚餐或者加餐甜点都是很好的选择。
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汤爆双脆
发布人:
分类:
关键词:脆
[江苏特产-泉山区特产]
汤爆双脆,质地脆嫩,汤清质淡,味道香醇。 原料:猪肚头150克、鸡肮100克。 ...盐、葱椒、绍酒置火上加热烧沸;打去浮沫,加味精浇入汤碗内,迅速上桌,落桌后将主料推入汤内即成。
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项羽鸿门宴
发布人:
分类:
关键词:宴
[江苏特产-泉山区特产]
《史记。项羽本纪》:羽在鸿门,沛公军灞上,沛公至鸿门谢,项王留沛公与饮”而故名鸿门宴...鱼清汤、竹荪汤、江陵皮蛋羹。主食是:柿子、核桃、山栗面窝窝头、芸豆蒸面、黄米汤圆、陕西拨鱼等。
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糖醋四孔鲤鱼
发布人:
分类:
关键词:鱼
[江苏特产-泉山区特产]
此菜久负盛名,因其历史悠久,有众多传说。曾有人赋诗士曰:“此鱼不是寻常鱼,前在天池后...四孔欣张来报喜。春满彭城客欲醉,酸甜酥嫩总宜人。”道出了糖醋四孔鲤鱼外酥里嫩、酸甜味浓的特点。
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徐州桂花酥糖
发布人:
分类:
关键词:糖
[江苏特产-泉山区特产]
桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖,南桂花等...道只是名字上的巧合吗?不信你打开一包酥糖看看,每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊!
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大王集香肠
发布人:
分类:
关键词:肠
[江苏特产-泉山区特产]
大王集香肠乃苏北特产,百年历史,精选新鲜猪里脊肉,经现代科技深加工,辅以创说秘方,精...朱元璋登基后,久思其美味,命御厨刀睢宁大王集寻访当年所食之物,列入宫廷御宴食谱,食者交口称赞。
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彭城鱼丸
发布人:
分类:
关键词:丸
[江苏特产-泉山区特产]
彭城鱼丸,徐州地方传统名菜,为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创(一说名厨翟世青...赞道:“彭城鱼丸闻遐尔,声誉久驰越南北”。现在徐州各大饭店都有名师烹制,又称鱼珍珠、彭城鱼丸。
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泉山区周边特产介绍
昆山巴城阳澄湖大闸蟹
发布人: cnyangchenghu
分类:渔牧养殖
关键词:蟹
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阳澄湖湖鲜历来受世人追捧,其中的大闸蟹更是中国人餐桌上的饕餮大餐,深受国人喜爱。每年的丹...nghu.com 手机店铺: http://ma.m.taobao.com/qakngh
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瓜埠赖月饼
发布人:邓月 游客
分类:餐饮美食
关键词:月饼
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南京市特产
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瓜埠赖月饼是江苏南京传统名点,中秋节食俗,相传乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的...赖月被列入贡品,年年运往京城大内。从此,赖月的美味成了帝王将相和嫔妃媵嫱中秋赏月时的话题。
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银鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:银鱼
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银鱼俗称面糊鱼、面鱼;然而银鱼又称“脍残鱼”,却是鲜为人知的了。因为它细而如...银鱼最上品,他比长江银鱼体积小而晶莹,比太湖银鱼肥美而膏腴。口感更清爽,幼儿食而无忌 ( 淮阴)
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苏州麻饼
发布人: 游客
分类:
关键词:麻饼
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又名胡饼,胡麻、博炉。产于江苏苏州。选用蜜制玫瑰花、糖渍板油丁、饴糖、芝麻仁、黑...清香及糖渍板油丁脂香。饼形圆整,饼面平整,四周腰箍裂纹,滋味屯正,肥甜适口,包馅到边,层次分明。
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苏州豆腐干
地理标志证明商标
发布人: 游客
分类:
关键词:腐干
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江苏特产
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]
产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固...。该卤汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盘,又为街头巷尾风味小吃。 苏州豆腐干为地理标志保护产品。
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苏州金丝蜜枣
发布人: 游客
分类:
关键词:蜜枣
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选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣,经拣选、划纹、水洗、糖煮、冷却、...。 特点:含糖量70%左右,外形扁圆,枣身干爽,遍布干丝,光泽油亮半透明,食之疏松,原果味浓郁。
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苏州红木专业二胡
发布人: 游客
分类:
关键词:二胡
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江苏特产
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吴中 特产
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又名南胡、提胡。从选料、制作、装配、胶合、校音以至油漆,数百年来逐渐形成一整套独...成胶)。严合无缝,浑为一体。发音洪亮,音色圆润丰满、甜美柔和、纯净优雅,反应灵敏,高、中、低音。
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苏州光福桂花
发布人: 游客
分类:
关键词:桂花
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江苏特产
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产于江苏苏州。首先是制备梅浆,要将夏季黄熟的梅子清洗干净,加入20%食盐,放入缸...撒上食盐,立即用竹片压牢,可长期贮存仍保持桂花的天然色、香、味。可长期贮存,随食随取,香味犹存。
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苏州古香缎
发布人: 游客
分类:
关键词:香缎
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江苏特产
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苏州古香缎按纹样可分为“风景古香”与“花卉古香”两种。“风景古香”纹样取材...地丰厚,结构紧密,宣有东方风味,是礼服、旗袍、棉袄、中式上装的高级面料,也是室内装饰的高档布料。
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