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徐州

徐州市 丰县 沛县 铜山县 新沂市 邳州市 睢宁县
 
徐州特产介绍          徐州特产店地图
 
沛县狗肉
  • 沛县狗肉     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [江苏特产-沛县 特产]
    相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱...′-34°59′。 　　 AGI2010-01-00210 　　 沛县狗肉为农产品地理标志产品。   详情
窑湾绿豆烧酒
  • 窑湾绿豆烧酒     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧酒   [江苏特产-新沂市 特产]
    在广袤的苏北大地，有一个古老的历史名镇座落其中，这就是窑湾镇。她就象一颗璀璨的明...等地。 　　窑湾绿豆烧产地范围为江苏省新沂市窑湾镇现辖行政区域。窑湾绿豆烧酒为地理标志保护产品。   详情
邳州白蒜
  • 邳州白蒜     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白蒜   [江苏特产-邳州 特产]
    邳州白皮大蒜历经千年培育，素有“中国白蒜”之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻...产品保护范围为江苏省邳州市现辖行政区域。邳州白蒜为地理标志保护产品。邳州白蒜为地理标志证明商标。   详情
邳州银杏
  • 邳州银杏     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：银杏   [江苏特产-邳州 特产]
    邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄.已有150...　　　邳州银杏地理标志产品保护产地范围为江苏省邳州市所辖行政区域。.邳州银杏为地理标志保护产品。   详情
贾汪大洞山石榴
  • 贾汪大洞山石榴     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石榴   [江苏特产-贾汪区 特产]
    贾汪大洞山石榴园面积近万亩，年产石榴1万吨，为全省第一、全国第三大石榴园，先后被...′00〞，北纬34°23′00〞～34°28′00〞。 　　贾汪大洞山石榴为农产品地理标志产品。   详情
沙塘韭黄
  • 沙塘韭黄     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：韭黄   [江苏特产-铜山区 特产]
    沙塘韭黄“色淡黄，叶似金条，茎如白玉”，以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩，是各种韭...经116°58′-117°01′，北纬34°16′-34°19′。沙塘韭黄为农产品地理标志产品。   详情
邵店板栗
  • 邵店板栗     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板栗   [江苏特产-新沂市 特产]
    板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。邵店镇...118°29′00″，北纬34°07′00″～34°10′00″。邵店板栗为农产品地理标志产品。   详情
邳州苔干
  • 邳州苔干     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苔干   [江苏特产-邳州 特产]
    苔干　邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土...、利水、补肺、安神、清热解毒、抑脂减肥功效，常食延年益寿，抗癌。 邳州苔干为地理标志保护产品。   详情
丰县牛蒡
  • 丰县牛蒡     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛蒡   [江苏特产-丰县 特产]
    别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以促进大...为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。 　　丰县牛蒡为地理标志证明商标。   详情
邳州板栗
  • 邳州板栗     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板栗   [江苏特产-邳州 特产]
    邳州板栗 　　江苏省邳州市炮车镇、陈楼镇、铁富镇、官湖镇共4个镇现辖行政区域 　...报〔2012〕64号 　　江苏省地方标准： 　　《邳州板栗》（草案）邳州板栗为地理标志保护产品。   详情
新沂水蜜桃
  • 新沂水蜜桃     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜜桃   [江苏特产-新沂市 特产]
    新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马...〔2013〕5号 　　江苏省地方标准： 　　《新沂水蜜桃》（草案）新沂水蜜桃为地理标志保护产品。   详情
沛县大米
  • 沛县大米     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大米   [江苏特产-沛县 特产]
    沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名，达到国家一级米标准，...1。 　　沛县大米 　　沛县稻米协会 　　10903661 　　大米沛县大米为地理标志证明商标。   详情
鸳鸯鸡
  • 鸳鸯鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸯鸡   [江苏特产-鼓楼区 特产]
    鸳鸯又称正鸟，雌雄共栖，比翼而飞，历来为相思与情爱的象征。古人云：得成比翼何辞死...戏水，就命名鸳鸯鸡。父亲见了心领神会，欣然同意将女儿嫁给了项羽，于是一菜定姻缘的传说就流传开来。   详情
羊方藏鱼
  • 羊方藏鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：藏鱼   [江苏特产-丰县 特产]
    此菜系彭城古典菜，始于彭祖。据＜大彭烹事录＞记载：彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖...宴席上即席所作。因席上有两道菜一一鱼羊烩和羊羹，深受宾主赏识。这段铁事至今仍在烹饪行业中传为美。   详情
五仁油茶
  • 五仁油茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油茶   [江苏特产-云龙区 特产]
    “五仁油茶” “油茶”之称源于“茶油”，亦称“茶子油”，是一种具有食疗作用的汤点...人曾为五仁油茶题诗云：“俱云五仁非五人，仁仁取义又销魂。千开万滚多情甚，为伍油茶俱成仁。” 　　   详情
沛县冬桃
  • 沛县冬桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冬桃   [江苏特产-沛县 特产]
    产于江苏沛县。它开花于春天，比普通桃树还早6－7天。坐果后，桃子长至像青樱桃那么...三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。便于贮藏，成为冬令珍果。   详情
蜜汁地瓜
  • 蜜汁地瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：地瓜   [江苏特产-贾汪区 特产]
    蜜汁地瓜，又称红薯、白芋、山芋、番薯等。徐州丰沛一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄...的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。做法讲究，需大火烧开，小火慢炖。其特点是鲜甜不腻、汁浓味美。   详情
金丝缠葫芦
  • 金丝缠葫芦     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葫芦   [江苏特产-云龙区 特产]
    　　徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。“金丝缠葫芦”即拔丝楂糕，系彭门徐州厨行宗法的一...功效。有人为此菜题诗曰：“采来山果助加餐，美媲明珠饷玉盘。万缕千丝妙手巧，延年益寿似霞丹。”    详情
东坡回赠肉
  • 东坡回赠肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：赠肉   [江苏特产-新沂市 特产]
    　　东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干...肉之法，后经厨师不断改进，采用纯五花猪肋条肉为主料制作，烹技精益求精，使这一传统美肴更臻善美。    详情
徐州烙馍
  • 徐州烙馍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烙馍   [江苏特产-鼓楼区 特产]
    烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，吃到口里，柔韧、筋软、有...方最少是粳米，南人只好随风俗。”从这可以看出，烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久，并且久有名气。   详情
徐州壮馍
  • 徐州壮馍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：壮馍   [江苏特产-云龙区 特产]
    壮馍又称“锅盔”、“锅拍”，用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上，另用一...做成厚约1-2厘米，直径约50厘米的圆形厚饼，放在平锅上炕，炕熟后两面呈黄色，外皮酥脆。 　　   详情
徐州龟打
  • 徐州龟打     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龟打   [江苏特产-九里区 特产]
    即以手将面团略略拍按，使成约1厘米厚、碗口大小（或约龟背大小），放在锅内或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成。 　　   详情
鱼汁羊肉
  • 鱼汁羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [江苏特产-丰县 特产]
    　为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗：“丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉方。”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”。    详情
富士苹果
  • 富士苹果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苹果   [江苏特产-丰县 特产]
    丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地，其所产富士苹果个大、色泽亮、汁多口味佳。 ...世界、皇家嘎拉、藤牧1号、幸水梨等新品种，增强了经济发展后劲，推进了林果产业化进一步发展。 　　   详情
霸王别姬
  • 霸王别姬     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：别姬   [江苏特产-九里区 特产]
    　原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举行开国大典时，为盛典备有"龙凤宴"。相传...炸，随即捞出，将煮鳖裙和鸡的汤滗入锅内，加入料酒煮滚，用生粉水勾芡，浇在鳖裙鸡肉碟内即可。 　　   详情
桂花楂糕
  • 桂花楂糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：楂糕   [江苏特产-新沂市 特产]
    　桂花楂糕是徐州特产，是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载："士人磨...文史资料》第三辑咏楂糕诗云："红如朱砂透如晶，色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽，味回津液两颊生"。   详情
西楚贡菜
  • 西楚贡菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡菜   [江苏特产-邳州 特产]
    　　选用具有千年历史的邳州史贵特产苔干为原料，采用先进设备及国内首创低盐工艺精制...具有天然制作、色泽翠绿、多种风味、爽脆可口、撕开即食等特点，是馈赠亲朋好友的最佳选择 ( 邳州)   详情
雪桃
  • 雪桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雪桃   [江苏特产-邳州 特产]
    　　系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种。其果实在立冬前后成熟，收获时已值下雪季节，...克，最大单果重610克。果品质量好，水份充足，脆甜爽口，可溶性固性物含量20-24% ( 邳州)   详情
李寨白酥梨
  • 李寨白酥梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥梨   [江苏特产-贾汪区 特产]
    李寨白酥梨，外表黄里透白，光亮美观，具有皮薄、汁多、核小、肉细等特点。梨汁含糖量...李寨乡栽种白酥梨面积达3万亩,年产优质白酥梨1亿公斤,连年获部优、省优、市优产品称号。( 徐州)   详情
冬桃
  • 冬桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冬桃   [江苏特产-新沂市 特产]
    　　冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一，因为其冬令方熟，故称冬桃。冬桃味香脆甜，略带...肉细，且内核分离，汁多可口，采下冬桃，掸去桃上雪，食之，沁人心脾，齿颊留香，耐人寻味。( 徐州)   详情

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