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崇安区特产介绍          崇安区特产店地图
 
太湖莼菜
  • 太湖莼菜     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：莼菜   [江苏特产-崇安区 特产]
    莼菜，别名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下茎白色，匍匐延伸于水底淤...山周围近万亩湖面上，覆盖着一片绿油油的莼菜，美丽动人，年产数十万斤。太湖莼菜为地理标志保护产品。   详情
碧螺春绿茶
  • 碧螺春绿茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：绿茶   [江苏特产-崇安区 特产]
    碧螺春绿茶为中国绿茶中的十六名茶之一。因其茶色碧绿鲜嫩、叶形卷曲如螺，又采摘于早春，故名。它以色、味、形全优的特点，并列为极品绿茶。   详情
无锡太湖银鱼
  • 无锡太湖银鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：银鱼   [江苏特产-崇安区 特产]
    银鱼是太湖著名特产。晋代张华著《博物志》记载：“吴王江行，食脍有余，弃于中流...营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。太湖银鱼在国际市场上久负盛名。   详情
“无锡肉骨头”
  • “无锡肉骨头”     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头”   [江苏特产-崇安区 特产]
    　　无锡市的食品工业更具特色，骨酥肉香、美味鲜的“无锡肉骨头”，色泽黄亮、皮薄松脆的清水油面筋，椒盐葱香、人口酥松的惠山油酥，形成无锡三大风味土特产，久负盛名，锡销国内外 ( 无锡)   详情
太湖清水蟹
  • 太湖清水蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水蟹   [江苏特产-崇安区 特产]
    系“中华绒螯蟹”。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美，蟹黄饱满溢香而令人神往。每...煮外，尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法，还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。( 无锡)   详情
无锡“肉骨头”
  • 无锡“肉骨头”     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头”   [江苏特产-崇安区 特产]
    无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”，而是挑选近肋骨...用菱粉收汤。目前烧煮排骨较著名的店家有三凤桥肉庄、陆稿荐肉庄、裕兴肉店、老三珍肉店等。( 无锡)   详情
无锡油面筋
  • 无锡油面筋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：面筋   [江苏特产-崇安区 特产]
    无锡油面筋的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），至今已有230多年历史。当初的制...光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。( 无锡)   详情
奶油鲫鱼
  • 奶油鲫鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲫鱼   [江苏特产-崇安区 特产]
    奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜，烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净，先放入油锅内两面煎透，然后再加入鸡汤与冷水一起烧滚，烧成奶白色的汤 。奶油鲫鱼味浓而不腻，肉质鲜嫩可口。( 无锡)   详情
豆腐花
  • 豆腐花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐花   [江苏特产-崇安区 特产]
    豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。( 无锡)   详情
葱油饼
  • 葱油饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油饼   [江苏特产-崇安区 特产]
    葱油饼是无锡应时小吃。用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心，包在面酵中，放在圆盘...上鸡蛋，质量更佳 　　油饼大而薄，既脆又香，咸中带甜，口味特好，是春季的应时风味小吃。( 无锡)   详情
梅贡饼
  • 梅贡饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡饼   [江苏特产-崇安区 特产]
    梅贡饼，无锡传统名点，制于1932年。它选用精白面粉、熟猪油、水做成油酥面粉，将...饼正、反各翻两次，锅面里外对调烘熟即成。梅贡饼呈金黄色，皮酥层薄，出炉热吃，味想可口。( 无锡)   详情
烧卖
  • 烧卖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧卖   [江苏特产-崇安区 特产]
    烧卖，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或...糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。此点心具有滋味美，不粘牙等特点。( 无锡)   详情
长寿菜
  • 长寿菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：寿菜   [江苏特产-崇安区 特产]
    “长寿菜”又名“烧香菇”，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，...鸭”、“炒冬菇”等菜肴，但制作方法与配料已有所不同，是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。    详情
开洋馄饨
  • 开洋馄饨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馄饨   [江苏特产-崇安区 特产]
    熙盛源馄饨店是无锡著名的传统特色点心店。供应的种类有无锡小笼与馄饨。无锡小笼每客...，味美好吃。价格公道，各种食物的口味都比较好。环境比较好，装修得很古色古香，给人古朴大方的感觉，   详情
长寿菜
  • 长寿菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [江苏特产-崇安区特产]
    “长寿菜”又名“烧香菇”，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑...鸭”、“炒冬菇”等菜肴，但制作方法与配料已有所不同，是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。    详情

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