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盐城

盐城市 滨海县 大丰市 东台市 阜宁县 建湖县 射阳县 响水县
盐都县
 
盐城特产介绍          盐城特产店地图
 
拆烩推浪鱼
  • 拆烩推浪鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：浪鱼   [江苏特产-响水县 特产]
    盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红鮊鱼，喜逆水前进，故又名推浪鱼。民国初年...以火腿、酱瓜、猪油等，用鱼汤烩制而成。外形完整，嫩而不碎，汤稠味浓，尤以秋末冬初食用最佳。 　　   详情
烩素鱼皮
  • 烩素鱼皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼皮   [江苏特产-亭湖区 特产]
    相传为清初盐城兜率寺厨师首创。制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，成鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。 　　   详情
香酥芦花雀
  • 香酥芦花雀     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花雀   [江苏特产-响水县 特产]
    盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇，适宜芦花雀（莺啼鸟）...上，放瓷钵内，加黄酒25克，葱段50克，炸至黄色时取出。装盘入席，随带花椒盐或番茄沙司佐料蘸食。   详情
生炝条虾
  • 生炝条虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：条虾   [江苏特产-盐都 特产]
    盐城沿海地区的名菜。因虾呈长条形，取名条虾。又因虾外壳白里透清，故又名白...，15克香醋和适宜的红腐乳汁、白胡椒粉、蒜末、姜末等调匀，淋上芝麻油就可品尝。为酒宴佳肴。 　　   详情
白炖鲻鱼
  • 白炖鲻鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲻鱼   [江苏特产-大丰市 特产]
    盐城有海产鲻鱼。在沿海港口、河口、港湾内的咸淡水中，明代已盛产。古人作诗有...状。上席时去葱段、姜片，淋上麻油。其时色味美观，清香四溢，确有独特之处，故名"白炖鲻鱼"。 　　   详情
鯮鱼饼
  • 鯮鱼饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼饼   [江苏特产-大丰市 特产]
    鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大，鳔...再加猪油，用火煎成两面呈金黄色。起锅淋上麻油、香醋，食时外脆里嫩，味鲜可口。列名入《中国小吃》。   详情
叉烤野鸡片
  • 叉烤野鸡片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡片   [江苏特产-大丰市 特产]
    盐城传统名菜。盐城东临黄海，西襟湖荡，盛产野鸡。入冬时雄雉肉多味美，素为时...厘米的长方块，用丝网夹紧烤熟。抹以芝麻油，改切菱形装盘，随带甜面酱、盐、青蒜花等佐料即成。 　　   详情
青蒲簖蟹
  • 青蒲簖蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：簖蟹   [江苏特产-东台 特产]
    　　 东台市溱东镇的青蒲一带，那里河大水深，港叉密布，盛产螃蟹，个个体...高生产效率。经过多年的技术改良，青蒲簖蟹品质越来越好，销售层次越来越高，品牌效应不断扩大。 　　   详情
东沟茶干
  • 东沟茶干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶干   [江苏特产-射阳 特产]
    　　 其品种有虾子茶干和五香茶干两种，风味独特，历史悠久。虾子茶干多作为礼品定做的。市场上有售以五香茶干居多。特点是：老嫩适宜，香咸可口，掰开来是竖丝子。 　　   详情
板湖百叶
  • 板湖百叶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：百叶   [江苏特产-阜宁 特产]
    阜宁县板湖一带特产，故称"板湖百叶"。在苏北地区颇有盛名。制法为黄豆浸泡后...有三难，即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。特点是色泽淡黄，细薄均匀，香嫩可口。每市斤约10至12张。   详情
沙岗小花生
条黄粉丝
下灶蚕豆
  • 下灶蚕豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蚕豆   [江苏特产-东台 特产]
    东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为"贡品"。这种蚕豆，粒形扁圆，大如...给伤病员尝新，传为佳话。蚕豆剥皮，色乳白，煮熟后肉质起沙，吃口鲜嫩。干豆可作"兰花豆瓣"。 　　   详情
白首乌粉
  • 白首乌粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乌粉   [江苏特产-滨海 特产]
    滨海县素有"首乌之乡"美称。相传清咸丰年间就有种植。首乌是可药食两用的滋补品...成。产品呈粉状，洁白带光泽。荣获盐城市"传统特产品奖"，畅销全国各地及港、澳和东南亚一带。 　　   详情
溏心皮蛋
  • 溏心皮蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮蛋   [江苏特产-建湖 特产]
    建湖县传统特产。选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋，经过选照、分级后，装入有纯碱、石灰...评为商业部、江苏省优质产品。经销新加坡、马来西亚、美国、日本、毛里求斯、澳门、香港等国家和地区。   详情
芝麻辣酱
  • 芝麻辣酱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣酱   [江苏特产-亭湖区 特产]
    盐城市酱醋厂产品。以标准面粉作佐料，辅以小磨麻油，通过太阳能晒酱房天然发酵酿制而成。色泽鲜艳，酱香浓郁，甜辣适口，味道鲜美。1984年被国家商业部、江苏省评为优质产品。   详情
葛武嫩姜片
  • 葛武嫩姜片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：姜片   [江苏特产-亭湖区 特产]
    葛武传统特产。葛武酱制品厂保留并发展了这一传统产品，精选寒露前3天适时采收的...的评语。产品新芽牌嫩姜片，食后有助疗胃寒、痛经、感冒等保健作用。1986年获江苏省优质产品称号。   详情
益林酱油
  • 益林酱油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱油   [江苏特产-亭湖区 特产]
    益林酱醋厂产品。所生产的特优老抽、特优生抽酱油，用传统工艺配制而成，已有150年历史。色质鲜艳晶亮，浓度脂香浓郁；咸味适口醇和。远销日本和东南亚。两次被评为江苏省优质产品。 　　   详情
三伏酱油
  • 三伏酱油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱油   [江苏特产-建湖 特产]
    上冈酱醋厂产品。1915年参加巴拿马国际博览会获奖。1974年作为江苏省唯一...产品远销全国各地，并外销马来西亚、加拿大、日本、美国、英国、德国、法国、香港等国家和地区。 　　   详情
五醍浆大曲
  • 五醍浆大曲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大曲   [江苏特产-滨海 特产]
    滨海县五醍浆酒厂产品。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有"隔墙三家醉，开坛十里...系列29个品种已畅销上海、北京、山东、江苏、青海、新疆等地，并在港、澳、台及东南亚一带享有盛誉。   详情
钩针衣
  • 钩针衣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：针衣   [江苏特产-东台 特产]
    　　 东台市 弶港抽纱编结厂组织渔村、农村妇女分散生产。现代钩针技艺是...100多种。图案别致，款式新颖，钩工精细，色泽鲜艳，穿着大方。畅销美国、日本等国家和地区。 　　   详情
红木雕刻
  • 红木雕刻     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雕刻   [江苏特产-亭湖区 特产]
    许河木器工艺厂产品。有各种红木琴台、梳妆台、电话柜等家具。千姿百态，小巧玲珑。有一种"龙台"是矮方台，四面雕刻着龙彩凤，勾股叠角，典雅大方，销往日本很受欢迎。 　　   详情
亚须
  • 亚须     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：亚须   [江苏特产-亭湖区 特产]
    用芦柴或水竹纺织的捕黄鳝工具。100多年前，溱东乡罗村仅两家自编自用，以...85年罗村有584户，年产110万只，产值180万元，人均收入414元，成为副业特产之一。 　　   详情
蒲包
  • 蒲包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒲包   [江苏特产-射阳 特产]
    用蒲草纺织成包，专供两淮各盐场装盐之用。为堤西时堰镇一带农民家庭手工产品。...之盛，指蒲包堆积如山之意。今由供销部门统一收购，远销上海、南通、山东等地，供搪瓷、果品包装之用。   详情
富安摺子
  • 富安摺子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：摺子   [江苏特产-大丰市 特产]
    用芦苇脱叶压扁，手工纺织成狭长规格不等的摺子，用于仓储粮食。以富安的"一柴五花"，质量最好，纺织紧密而宽阔。产品行销当地外，还转售苏南各地。 　　   详情
楼王镰刀
  • 楼王镰刀     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：镰刀   [江苏特产-大丰市 特产]
    亦称"束家镰刀"和"楼王镰刀"。1952年成立的楼王农具社（楼王机械厂的前身...板平整，刃口锋利，轻便耐用等特点，近年经《人民日报》、《工人日报》等新闻宣传介绍，名扬海内外。    详情
建湖花炮
  • 建湖花炮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花炮   [江苏特产-建湖 特产]
    建湖县传统工艺品。明末清初，建湖李家庄李逸仙善于制作鞭炮、焰火。此后代代相传...蝶飞舞、"九条龙"。点燃后如流星飞箭，腾空时喷射九道彩光，犹如九龙抢珠，深受欢迎，远销全国各地。   详情
冶铁
  • 冶铁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冶铁   [江苏特产-大丰市 特产]
    湖垛周家祖传绝技。始于明洪武年间，"周氏冶铁"闻名四方。用生铁浇铸的香炉，...八仙"及"三国人物图"。炉中点香，顶端狮子口及十六条龙嘴喷烟，同时龙体随袅袅烟雾摆头摇尾。 　　   详情
木雕
  • 木雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：木雕   [江苏特产-东台 特产]
    东台曹氏祖传工艺。清咸丰年间有曹俊鹏者传世杰作最多。兴化县戴家窑关帝庙神龛前的...运盐，草丛中还有奔跑的獐、兔，形象逼真，再现了盐场风光。盐灶上对联，字细如菜籽，精巧细腻。 　　   详情
滨海彩塑
  • 滨海彩塑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：彩塑   [江苏特产-滨海 特产]
    滨海县彩塑至清末还流行用胶泥捏神像、捏戏文脸谱等。解放以后滨海、响水成立了工...，栩栩如生。滨海、响水一带的彩塑工艺品，销往美、英、日本等国家和地区，为盐城市主要外贸产品之一。   详情

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