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都匀毛尖茶
  • 都匀毛尖茶     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：尖茶   [贵州特产-都匀 特产]
    　　都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之...域。都匀毛尖茶为地理标志保护产品。都匀毛尖茶为地理标志证明商标。都匀毛尖茶为农产品地理标志产品。   详情
都匀绿壳鸡蛋
  • 都匀绿壳鸡蛋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡蛋   [贵州特产-都匀 特产]
    绿壳鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸，富含维生素和微量元素，而且每100克蛋白质的...、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果，而且能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。 　　   详情
都匀太师饼
  • 都匀太师饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：师饼   [贵州特产-都匀 特产]
    贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥...4、锅上火，放入猪油（800克），待油温达三成热时，将饼下入油锅中炸至皮酥、心透，捞出控油即成。   详情
都匀冲糕
  • 都匀冲糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冲糕   [贵州特产-都匀 特产]
    用上米、糯米粗磨成粉，炒半干半熟，笼蒸；撒以芝麻末、黄豆粉、花生米、红糖末蒸熟，用木棒将糕冲出食用。松软味香。已有百余年制作历史。   详情
坝固连心鱼
  • 坝固连心鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：心鱼   [贵州特产-都匀 特产]
    坝固连心鱼 　　都匀市坝固镇一带苗乡，善做一种味道鲜美又寓意深刻的连心鱼。 　　...一下，划开鱼肚子上的肉，夹出一挂心连着肝、肝连着肠的内脏，在蘸水中打个滚，然后敬给最尊贵的客人。   详情
布依族风味小吃
  • 布依族风味小吃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小吃   [贵州特产-都匀 特产]
    布依族风味小吃 　　在都匀市摆忙乡、江洲镇等一带的布依山寨，逢年过节或招待亲朋好...、粉肠、瘦肉末等与生血搅拌和匀，再将滚汤倒入搅拌，存放一小时后便可食用。食用时，加适当酸醋即可。   详情
水族饮食和鱼
  • 水族饮食和鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：和鱼   [贵州特产-都匀 特产]
    水族饮食和鱼 　　都匀的水族同胞不仅在迎宾、宴请时离不开鱼，因为鱼在他们心中是幸...吃饭的菜肴。 　　这一顿“饭”吃得真是“鱼饱酒足”，而且还增加了水族人民饮食中有关鱼的许多知识。   详情
饭稻羹鱼绕家饭
  • 饭稻羹鱼绕家饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：家饭   [贵州特产-都匀 特产]
    饭稻羹鱼绕家饭 　　绕家人的大楼上，正中是堂屋，是祭祖、待客的场所。两边有厢房，...的客房住下了。透过窗户望着月亮，听着绕河潺潺的流水声，稻田里时近时远的蛙鸣，我美美地进入了梦乡。   详情
鱼包韭菜
  • 鱼包韭菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：韭菜   [贵州特产-都匀 特产]
    鱼包韭菜 　　聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族...鱼包韭菜”是水族的第一名菜式当之无愧的。 　　欢迎你到黔南来，尝一尝水族的第一名菜“鱼包韭菜”。   详情
都匀狗肉
  • 都匀狗肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：狗肉   [贵州特产-都匀 特产]
    狗肉和狗肉香 　　来都匀旅游不尝一尝都匀的风味菜肴狗肉，那是一个遗憾。过去吃狗肉...肉香真可谓是集野生蔬菜、香料、中草药于一身。我想狗肉加上狗肉香一起登上餐馆大堂一定会身价倍增的。   详情
墨冲角角鱼
  • 墨冲角角鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：角鱼   [贵州特产-都匀 特产]
    墨冲角角鱼 　　墨冲角角鱼，在都匀地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香...墨冲考察洞群，就餐中，美国专家查尔斯·皮斯大快朵颐后说：“味道好极了”，饭毕一阵风似地跳起舞来。   详情
都匀风味四酸
  • 都匀风味四酸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：四酸   [贵州特产-都匀 特产]
    都匀风味四酸 　　都匀的风味食品中，四酸最具特色又最普及，不管是乡村的农家菜还是...炒菜不仅其色橙黄鲜亮诱人，而且酸香扑鼻味道鲜美。独具特色的都匀酸汤鱼，其主要调料即是糟辣酸制作。   详情
布依族服饰
  • 布依族服饰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：服饰   [贵州特产-都匀 特产]
    布依族男子上穿对襟或大襟的短衣，下着长裤，也有穿长衫长裤，缠青色或花格头巾。色调...戴银质的手镯、耳环、项圈、足蹬尖鼻绣花鞋，布依族服饰整体色调淡雅朴素，与自然界保持着天然的和谐。   详情
水族服饰
  • 水族服饰     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：服饰   [贵州特产-都匀 特产]
    水族男女都喜欢穿青、蓝两色服装，所用布料为自织自染的土布，即远近闻名的“水家布”...青色绣花围腰，喜将头发梳成一把斜绾头上。节庆期间，妇女喜戴项圈、凤钗、须花、耳环、手镯等银饰品。   详情
水族水家布
  • 水族水家布     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：家布   [贵州特产-都匀 特产]
    水族的纺织和印染技术有相当高的水平。百余年前就已闻名远近的“水家布”（即九阡青布...刺绣好，最后将绣好的图案拼镶到背带布料上做成的。背带美观实用，是母亲对出嫁女儿最好的礼品。 　　   详情
都匀酸菜
  • 都匀酸菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸菜   [贵州特产-都匀 特产]
    都匀酸菜是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀酸菜历史悠久，质量上乘，可与独山盐酸...热；用于加工扣肉、五花肉的油汁被酸菜吸收后，肉香而不腻，酸菜亦由酸甜叶变成食而不厌的酸香。 　　   详情
都匀糟辣酸
  • 都匀糟辣酸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣酸   [贵州特产-都匀 特产]
    都匀糟辣酸是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀糟辣酸是炒菜、煮汤、炒饭的调料，色...仅其色橙黄鲜亮诱人，而且酸香扑鼻味道鲜美。独具特色的都匀酸汤鱼，其主要调料即是糟辣酸制作。 　　   详情
都匀冲冲糕
  • 都匀冲冲糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冲糕   [贵州特产-都匀 特产]
    都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色...是湿粉，控制好蒸制时间长短很重要。 　　风味：质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性。   详情
素酸汤
  • 素酸汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酸汤   [贵州特产-都匀 特产]
    在天气炎热的时候，人们比较容易上火，除了要注意饮食清淡外，还要多吃苦味和酸味食物...季蔬菜，黄豆芽、番茄、包菜等都可以放，喜欢放哪样就放哪样好了，配菜丰富点营养更全面，更好。 　　   详情
四月初八彩色糯米饭
  • 四月初八彩色糯米饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米饭   [贵州特产-都匀 特产]
    农历四月初八，这是布依族纪念耕牛的节日，这天家家要吃彩色糯米饭，其做法是将糯米分...子里蒸出黑、红、黄、蓝、紫等不同花色的米饭，花米饭五彩斑斓、绿色环保，香气扑鼻、软甜可口。 　　   详情
肉卷粉
  • 肉卷粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卷粉   [贵州特产-都匀 特产]
    卷粉，是用大米磨浆入笼蒸制熟透卷曲而成的，拌入调味料，是大众化的一种小吃，深受人...小编为您推荐都匀女人步行街的肉卷粉，轻轻松松就能领路到肉卷粉的清香，一睹都匀小吃的风采”。 　　   详情
荤菜扣肉
  • 荤菜扣肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扣肉   [贵州特产-都匀 特产]
    荤菜扣肉的制作方法是：将五花猪肉的皮烧焦后刮洗干净煮熟，在晾干的过程中，不断往肉...的上面放盐酸菜，放进蒸锅蒸至盐酸菜汁全浸入肉内，取出装盐酸菜和肉的碗反扣在盘碟里就成了“扣肉”。   详情
凯口桂花腊肉
  • 凯口桂花腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [贵州特产-都匀 特产]
    凯口桂花腊肉收购农家用熟料喂养的好猪肉精制而成，是都匀市凯口桂花腊味坊特色产品之...透亮，放在阳光下，可照见人影，油而不腻。除夕之夜，全家人围桌吃团圆饭，一碗腊肉是少不了的。 　　   详情
豆花粉
  • 豆花粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花粉   [贵州特产-都匀 特产]
    豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花粉是一种素食...也可以选择有有糖的吃法，就是将豆花粉和豆浆混合，在倒入做好的蘸水，也很美味，不过建议干吃。 　　   详情
太师饼
  • 太师饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [贵州特产-都匀(黔南州)特产]
    流传于都匀的一种点心。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥...民间，经过工艺上的不断改进，形成了酥皮果料糖馅的甜食饼。后人为纪念闻太师，命名为"太师饼"。    详情
都匀毛尖
  • 都匀毛尖     
  • 发布人： qiannantechan     分类：副食调料     关键词：茶   [贵州特产-都匀市特产]
    都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十...，滋味醇厚，回味甘甜。在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。   详情

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