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北京

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北京市 密云县 延庆县
 
西城区特产介绍          西城区特产店地图
 
豆汁
  • 豆汁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆汁   [北京特产-西城区 特产]
    豆汁由绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。 　　   详情
景泰蓝
  • 景泰蓝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泰蓝   [北京特产-西城区 特产]
    我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅...而细细考究竟与乾隆所制器物没有什么不同，实际上是乾隆所制，刻康雍年款，却不是康雍制作的。 　　   详情
北镇熏猪蹄
  • 北镇熏猪蹄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪蹄   [北京特产-西城区 特产]
    产于北京。 　　清朝道光初年。北镇城内有个杨老汉带着两个儿子做加工肉制品的生意...割、投料、煮沸、熏烤、涂油。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。 　　   详情
硬面饽饽
  • 硬面饽饽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饽饽   [北京特产-西城区 特产]
    硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。由于人们生活习惯改变、...得很远。故《食品杂咏》中称：“饽饽沿街运巧腔，余音嘹亮透灯窗，居然硬面传清夜，惊破鸳鸯梦一双。”   详情
北京宫灯
  • 北京宫灯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宫灯   [北京特产-西城区 特产]
    北京宫灯，制作工艺高超，既有实用价值，又有装饰欣赏价值 。中国民间风俗"上元灯节...华贵。红纱灯用金色云朵和流苏烘托，显得格外艳丽端庄。每当吉日良辰、华灯高悬，倍增欢乐吉庆的气氛。   详情
北京鼻烟壶
  • 北京鼻烟壶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烟壶   [北京特产-西城区 特产]
    北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。制...进一步提高，制作更加精美，已成为广受欢迎的旅游工艺品。世界上许多国家的博物馆收藏有内画壶的珍品。   详情
王致和臭豆腐
  • 王致和臭豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [北京特产-西城区 特产]
    典故：王致和臭豆腐的“出世”是偶然的。清康熙八年（公元1669年），安徽仙源县赴...硫化氢气体所造成的。另外，因腌制时用的是苦浆水、凉水、 盐水，又形成了豆腐块呈豆青色。( 北京)   详情
内画壶
  • 内画壶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：画壶   [北京特产-西城区 特产]
    北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。制作...，制作更加精美，已成为广受欢迎的旅游工艺品。世界上许多国家的博物馆收藏有内画壶的珍品。( 北京)   详情
翡翠玉雕
  • 翡翠玉雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉雕   [北京特产-西城区 特产]
    海天佛国普陀山净高18厘米，宽20厘米，厚5厘米，重3.3公斤。原料是取...石，两龟听法，彼此呼应，错落有致，表现了“殊知海岸直孤绝，遥望赢洲亦渺茫”的诗情画意。( 北京)   详情
酸豆汁
  • 酸豆汁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆汁   [北京特产-西城区 特产]
    　　豆汁这东西，不要说是外地人，就是自称是“北京人”的新北京人（49年以后迁居北...慧珠用四个大灌子盛满豆汁从北京风尘去拜访他。梅兰芳当即请他到国际饭店美餐一顿以表谢意~~ 　　   详情
豌豆黄
  • 豌豆黄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆黄   [北京特产-西城区 特产]
    　　年糕、切糕，北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄...饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。 　　   详情
良乡板栗
  • 良乡板栗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板栗   [北京特产-西城区 特产]
    良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名，又因原产地在房山一带，故也叫房山板栗。其粒...、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料。现除房山外，怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗。 　　   详情
天兴居炒肝
  • 天兴居炒肝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒肝   [北京特产-西城区 特产]
    天兴居炒肝店是由清朝同治元年（1862年）创业的会仙居与1930年创业的天兴居于...--熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。    详情
锦馨豆汁
  • 锦馨豆汁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆汁   [北京特产-西城区 特产]
    豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青...堂食，还提供大塑料壶打生豆汁儿带走。现在锦馨在天坛北门、东门和龙潭湖公园西北门开了三家分店。    详情
都一处烧卖
  • 都一处烧卖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧卖   [北京特产-西城区 特产]
    提起都一处的烧麦，京城无人不晓，烧麦是我国民间的传统食品，其形如石榴，洁白晶莹，...创新，吸引着广大中外宾客，并以“名店、名点、人文、民俗文化”向世人展示着百年老店的崭新风貌。    详情
蜜饯果脯
  • 蜜饯果脯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：果脯   [北京特产-西城区 特产]
    北京特产蜜饯果脯是用果肉加糖煮制而成的，制品中含蜜汁多的称为蜜饯，不含蜜汁的称果...、梨脯、苹果脯、冬瓜条、青梅等，味道甜美，久存不腐，且包装精美，价格低廉，为馈赠佳品。    详情
北京玉器
  • 北京玉器     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉器   [北京特产-西城区 特产]
    北京是中国的玉器中心，一大批玉器艺术品云集在北京崇文门花市一带。北京玉器大体分作...玉炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等，二是小活，包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等，十分细小精致。    详情
甜糯玉米
  • 甜糯玉米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉米   [北京特产-西城区 特产]
    鲜食甜糯玉米“中糯1号”是玉米家族的新宠，鲜食具有独特风味,享有“高档蔬菜、特种...者喜欢。 上庄乡甜糯玉米种植和行销市场，历时四年的发展,在北京市场上已获得较高的声誉和市场分额。   详情
鹅掌门
  • 鹅掌门     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：掌门   [北京特产-西城区 特产]
    正宗的四川“鹅掌门”入驻京城了。就在西单新一带商城。“鹅掌门”酸辣汤锅，采用...香浓郁，颇具特色。 　　地址：西单北大街130号(新一代商场8层) 　　电话：66032022    详情
西城烤鱼
  • 西城烤鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烤鱼   [北京特产-西城区 特产]
    烤鱼“有十几种口味”，还可以“一鱼两吃”，只需“多付点加工费”即可。麻辣味的和...提前预订”。 　 地址：西城区三里河东路9号(铁三中后门) 　 电话：010—89863434    详情
豆汁
  • 豆汁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆汁   [北京特产-西城区 特产]
    豆汁由绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。 　　   详情
北京年糕
  • 北京年糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：年糕   [北京特产-西城区 特产]
    花色品种很多，仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窝窝、豆渣糕、卷糕、藕丝糕、粽子等十多种。凉糕用料有整米、碎米、米粉之分，成熟方法也有蒸煮之别。   详情
老北京面茶
  • 老北京面茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：面茶   [北京特产-西城区 特产]
    一种面食 老北京面茶 　　[1]面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表...再撒上芝麻椒盐，开吃 　　食用方法 　　　　没办法，那门讲究的艺术我仍是学不来，老老实实用勺子吧   详情
酥盒子
  • 酥盒子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：盒子   [北京特产-西城区 特产]
    原料配方 　　　　皮料：特制粉21千克 食油3千克 白糖1千克 炸制用油12千克...心，不空腔，细腻，起酥层次均匀，不偏皮，无杂质。 　　口味：酥松、香甜利口，有枣泥香味，无异味。   详情
旋粉
  • 旋粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：旋粉   [北京特产-西城区 特产]
    原料 　　[花椒][黄花][香菜][木耳][口蘑][姜末][酱油][精盐][味精...用手取下粉皮，对折起来切成条，再泡在加有明矾的凉开水中,食用时，将粉皮放入碗中，浇上凉索卤即成。   详情
玫瑰饼
  • 玫瑰饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瑰饼   [北京特产-西城区 特产]
    　　玫瑰饼是北京著名的京式四季糕点之一。又称做“内府玫瑰火饼”。玫瑰饼酥皮...点，放入炉里，用温火约烤10分钟即成。 　　　　【特点】 　　　　色泽洁白，味美清香，酥甜适口。   详情
砂板糖
  • 砂板糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板糖   [北京特产-西城区 特产]
    砂板糖是老北京的传统食品，有着悠久的历史，原为宫廷中的药膳食品，后来流传到民间，...酒过度、通鼻塞憋闷、除口腔异味；急、慢性咽炎、鼻炎，均可食之。无上述症状，可作口香糖食用。 　　   详情
北京八宝饭
  • 北京八宝饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：宝饭   [北京特产-西城区 特产]
    北京特产—八宝饭，味道甜美，是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和...E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。 　　   详情
盒皮大奶卷
  • 盒皮大奶卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：奶卷   [北京特产-西城区 特产]
    原料：牛奶　芝麻仁　金糕　糖桂花　白糖掌故说明：北京传统风味小吃。《明宫史》云：...切成正方形的大片，把芝麻糖馅和金糕馅各占一半横摊在奶皮上，卷成奶卷，切成小块即成。 　　    详情
自来红自来白
  • 自来红自来白     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：来白   [北京特产-西城区 特产]
    自汉代以来一直采用的阴历纪年，把一到三月算做春季，四到六月为夏季，七到九月为秋季...、将生坯系口朝下，码放入盘中，送入温度为180℃的烤炉中烤制16分钟左右出炉即成。 　　    详情

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