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海马
北海文蛤
  • 北海文蛤     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:文蛤   [广西特产-铁山港区 特产]
    俗称“车螺”, 盛于党江、沙岗、西场等沿海浅滩肉鲜滑婆家脆嫩,含丰富的蛋白质,朋...要销往国内、港澳及日本。是中国南海主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口,汤、烩、炒食均可。( 北海)   详情
中国鲎
  • 中国鲎     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:国鲎   [广西特产-铁山港区 特产]
    产于沿海乡镇,产量高,属枝口纲,鲎科。由已绝迹的三叶虫演化而来,故被称为活化石。...、准确地检测人体内部组织是否有病菌感染;在制药和食品工业中,还可用它作毒素污染监测剂。( 北海)   详情
北海牡蛎
  • 北海牡蛎     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:牡蛎   [广西特产-铁山港区 特产]
    牡蛎俗称大蚝,主产地是西场镇大坡,含有丰富蛋白质和多种维生素,素有“海上牛奶”之...。用牡蛎可制成蚝豉蚝油,畅销国内外。用大蚝肉提炼出的蚝油是调味佳品壳可烧制电石、石灰。( 北海)   详情
乌贼
  • 乌贼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:乌贼   [广西特产-铁山港区 特产]
    属头足纲,乌贼科。俗称墨鱼,境内沿海均产。营养价值高,每百克鲜肉中含蛋白质17克...可制眼球胶,上等胶合剂。其骨中药名为海漂蛸,治溃疡、外伤、妇科病。乌贼干品远销国内外。( 北海)   详情
飞鱼
  • 飞鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:飞鱼   [广西特产-铁山港区 特产]
    飞鱼肉味非常鲜美,煮鱼粥特别好吃。飞鱼除了食用,还可入药。据《本草纲目》记载,它的肉“甘酸无毒主治妇人难产,烧黑研末,酒服一钱,临产带之,令人易产,……”。( 北海)   详情
北海对虾
时鲜沙虫
  • 时鲜沙虫     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:沙虫   [广西特产-铁山港区 特产]
    沙虫体长十余厘米,像手指,更像一根小香肠,由于身体结构简 单,洗去沙虫肠内...翻沙虫和烹制沙虫是一门艺术,那么吃沙虫就是一种文化,只有懂得这种文化的人,才是真正幸福的食家。    详情
白灼中虾
  • 白灼中虾     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:中虾   [广西特产-铁山港区 特产]
    著名两广菜肴。沸水灼熟后,拌以调料食用。灼,是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没...、盐拌匀。 3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。    详情
墨鱼炒西芹
  • 墨鱼炒西芹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:西芹   [广西特产-铁山港区 特产]
    西芹味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效;用于高血...块一同煸炒,加盐调味,撒少许胡椒粉,炒匀即可出锅装盘。新鲜的海鲜本身就很鲜了,不用再加味精了。    详情
老虎鱼汤
  • 老虎鱼汤     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼汤   [广西特产-铁山港区 特产]
    老虎鱼汤是北海的特色菜。老虎鱼由于对生长环境要求非常苛刻,渔民捕获的机率很少,菜...懂行的人都知道老虎鱼的潜在价值,不仅味道鲜美,皮脂对于美容、养胃都有极高的药用和滋补价值。      详情
椒盐弹虾
  • 椒盐弹虾     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:弹虾   [广西特产-铁山港区 特产]
    椒盐弹虾是北海的特色美食。濑尿虾,又称“爬虾”。之所以有这么一个怪名,是因为当它...,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘,出锅后就是一道肉鲜皮酥的"椒盐弹虾"或叫“椒盐濑尿虾”了。      详情
北海猪脚粉
  • 北海猪脚粉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:脚粉   [广西特产-铁山港区 特产]
    猪脚粉是以猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽。猪脚粉是北海的一个特色小吃。猪脚粉要采用精...粉面一起食用,更能起到补充体力和补血益气的作用。猪脚与章鱼相宜,同食可润泽肌肤,益气养血。      详情
萝卜糕
  • 萝卜糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:卜糕   [广西特产-铁山港区 特产]
    萝卜糕, 是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉...,此糕趁热进食,软滑无比,如要煎吃,可将糕搁置一夜,待糕质结实,再入锅煎制,食之别有风味。      详情
北海鱿鱼干
  • 北海鱿鱼干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼干   [广西特产-铁山港区 特产]
    北海鱿鱼干是广西壮族自治区北海市的特产。“穿竹鱿”是一种鱿鱼干,是最能代表北海海...0-50块一斤,较大点的80-120块不等。北海云南路水产市场就有很多高品质的鱿鱼干出售。      详情
北海墨鱼干
  • 北海墨鱼干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼干   [广西特产-铁山港区 特产]
    北海墨鱼干是广西壮族自治区北海市的特产。“纯净海”系列海味货真价实,是在本地很受...,既保持了海产品的营养价值、又不失生猛海鲜的原始风味,是馈赠亲朋的首选佳品。食用方法见袋内食谱。   详情
北海西瓜
  • 北海西瓜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:西瓜   [广西特产-铁山港区 特产]
    北海位于广西南部,属于亚热带海洋性季风气候,光温水资源丰富,平均日照时间长,种植...总产量为9.64万吨。主要种植的品种有珠农大美人、农优新1号、家丽等。信息来源:广西农业特产总汇   详情
时鲜沙虫
  • 时鲜沙虫     
  • 发布人:      分类:     关键词:虫   [广西特产-铁山港区特产]
    沙虫体长十余厘米,像手指,更像一根小香肠,由于身体结构简 单,洗去沙虫肠内的沙粒便全是美...说翻沙虫和烹制沙虫是一门艺术,那么吃沙虫就是一种文化,只有懂得这种文化的人,才是真正幸福的食家。   详情
白灼中虾
  • 白灼中虾     
  • 发布人:      分类:     关键词:虾   [广西特产-铁山港区特产]
    著名两广菜肴。沸水灼熟后,拌以调料食用。灼,是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁,也不加...丝、姜末、盐拌匀。 3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。    详情
香煎尤鱼筒
  • 香煎尤鱼筒     
  • 发布人:      分类:     关键词:筒   [广西特产-铁山港区特产]
    北海涠洲岛特色美食-香煎尤鱼筒 作法: 1.(选购好新鲜和尤鱼)将鱿鱼洗干净,搽干净水分...鱼再放到锅里煎,然后再放调料,放姜片,葱段,盐,胡椒粉、豪油.最后一碟香喷喷的香煎尤鱼筒做好啦!   详情
墨鱼炒西芹
  • 墨鱼炒西芹     
  • 发布人:      分类:     关键词:芹   [广西特产-铁山港区特产]
    西芹味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛...鱼块一同煸炒,加盐调味,撒少许胡椒粉,炒匀即可出锅装盘。新鲜的海鲜本身就很鲜了,不用再加味精了。   详情


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