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吉林

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猕猴桃
鼎丰真糕点
  • 鼎丰真糕点     
  • 发布人： aimili     分类：餐饮美食     关键词：糕点   [吉林特产-长春市特产]
    长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食...鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。    详情
长白工坊有机南瓜籽油
韭菜烙盒
梅花鹿茸
  • 梅花鹿茸     
  • 发布人： aimili     分类：渔牧养殖     关键词：鹿茸   [吉林特产-长春市特产]
    　 鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。鹿茸形状一般为灰白和红褐色的皮毛，因生长时...半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。    详情
吉林打糕
  • 吉林打糕     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：糕   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃吉林打糕的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：其他 吉林打糕的制作材料：糯...上豆面即成。 吉林打糕的制作要领： 1.糯米要泡透洗净粘液； 2.熟糯米要捣成粘稠状。   详情
打糕
  • 打糕     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：糕   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃打糕的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：蒸法 打糕的制作材料：糯米450... 2.捶打时应用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条； 3.宜现做现吃。   详情
狗肉汤
  • 狗肉汤     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：汤   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃狗肉汤的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 狗肉汤的制作材...制作要领： 1.煮狗肉时先用旺火，煮至七八火成熟时改用小火； 2.撕狗肉丝时要趁热操作。   详情
冷面
  • 冷面     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：面   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃冷面的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 冷面的制作材料：...为宜，面团稍硬，压制时锅内水必需处于沸腾状态，而且火要旺，过凉的面条要捞出放置，不宜久放凉水中。   详情
朝鲜冷面
  • 朝鲜冷面     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：面   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃朝鲜冷面的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 朝鲜冷面的制... 2.和烫面时宜硬不宜软，以防粘连成团； 3.面条煮熟捞出后要多过几遍凉水，以无粘液为宜。   详情
米肠
  • 米肠     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：肠   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃米肠的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 米肠的制作材料：...米与糯米要用水浸泡至软； 3.装入肠内不能塞得太满； 4.煮制时宜用小火，使其熟透。   详情
李连贵熏肉大饼
  • 李连贵熏肉大饼     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：饼   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃李连贵熏肉大饼的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：烙焙法 李连贵熏肉大饼...1.皮面要揉匀饧透，揉至光滑为宜； 2.烙饼时要用小火，中间刷两遍油，以便熟后起六七层酥。   详情
三杖饼
  • 三杖饼     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：饼   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃三杖饼的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：烙焙法 三杖饼的制作材料：面粉....擀时落面杖准确，用力均匀，第三杖拉擀时使用巧劲； 3.以温热锅底烙制，以略上色熟透为宜。   详情
韭菜烙盒
  • 韭菜烙盒     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：盒   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃韭菜烙盒的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：烙焙法 韭菜烙盒的制作材料：...的制作要领： 1.烫面团要揉至光滑； 2.烙制时要受热均匀，火不宜太旺，以免外焦里不熟。   详情
豆馅烧饼
  • 豆馅烧饼     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：饼   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃豆馅烧饼的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：烘烤法 豆馅烧饼的制作材料：...领： 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜； 2.入炉烤制时要用小火，不宜用旺火，以免焦煳。   详情
炉箅馃子
  • 炉箅馃子     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：子   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃炉箅馃子的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：炸汆法 炉箅馃子的制作材料：...坯，放入锅内炸制，轻轻翻动，呈浅红色并鼓起时，即可捞出。 炉箅馃子的制作要领：同东北糖皮馃子。   详情
糖皮馃子
  • 糖皮馃子     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：子   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃糖皮馃子的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：炸汆法 糖皮馃子的制作材料：...馃子的制作要领： 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜； 2.油炸时油温不宜过高，以免焦煳。   详情
香油馃子
  • 香油馃子     
  • 发布人：      分类：餐饮美食     关键词：子   [吉林特产-长春市特产]
    吉林小吃香油馃子的做法详细介绍 所属地区：吉林小吃 工艺：炸汆法 香油馃子的制作材料：...香油馃子的制作要领： 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜； 2.入锅炸制时要用筷子勤拨动。   详情
人参汽锅鸡
  • 人参汽锅鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [吉林特产-长春特产]
    人参汽锅鸡 　将净母鸡剁成3厘米长、1厘米宽的块，入沸水中焯水，再用凉水洗净沥去水...。将鸡放入汽锅中，再放入人参、兰片、火腿、香菇、葱、姜、味精、鸡汤，上屉蒸烂取出，拣去葱姜即可。   详情
人参炖乌鸡
满族八大碗
长春蹄花丝
鲶鱼
  • 鲶鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [吉林特产-长春特产]
    鲶鱼属鲶形目、鲶科、鲶属，鲶鱼不仅生长快、个体大，而且耐低温、耐低氧，同时肉质细嫩、营养...治区，产品供不应求，取得了良好的经济效益和社会效益。其销量和技术水平，居全国领先地位。( 邛崃)   详情
烧鹿尾
  • 烧鹿尾     
  • 发布人：      分类：     关键词：尾   [吉林特产-长春特产]
    在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿...也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。( 长春)   详情
长春老茂生糖果
  • 长春老茂生糖果     
  • 发布人：      分类：     关键词：果   [吉林特产-长春特产]
    长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外，它的...，种类繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。( 长春)   详情
蒙山茶
  • 蒙山茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [吉林特产-长春特产]
    蒙山茶自唐入贡久负盛名，仙茶、贡茶，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，...凤鸣乡，1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖，从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外。( 雅安)   详情
长白山珍宴
  • 长白山珍宴     
  • 发布人：      分类：     关键词：宴   [吉林特产-长春特产]
    长白山珍宴以长白山的物产-人参、鹿茸、熊、飞龙、雪蛤、松茸蘑等几十种珍品为原料，集中国传...而成，色泽鲜艳，清甜利口。长白山珍宴是一席优美华贵的高级宴菜，食之得享人间美味，并能滋补强身。    详情
鼎丰真糕点
  • 鼎丰真糕点     
  • 发布人：      分类：     关键词：点   [吉林特产-长春特产]
    长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛满族传统食品...观、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。还有传统油炸点心冰蓼花，其特点是：内部起发均匀，甜脆可口易融。   详情
翡翠人参茅台鸡
  • 翡翠人参茅台鸡     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸡   [吉林特产-长春特产]
    翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并...，烹调制成。该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。    详情
回宝珍饺子
  • 回宝珍饺子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [吉林特产-长春特产]
    回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。   详情

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