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纯种红芸豆
  • 纯种红芸豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芸豆   [山西特产-离石区 特产]
    出口创汇优质产品——红芸豆：学名英国红芸薯豆，全县年产５００万公斤，为制作高级化...1--1．5万亩，年产量100－150万公斤，品质特征：粒大饱满，颗粒均一，色泽暗红。( 吕梁)   详情
榆皮面饸咯
  • 榆皮面饸咯     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饸咯   [山西特产-离石区 特产]
    将早春或深秋采集的榆树皮晾干，用石磨磨成细面，加入适量的荞面或白面，用专用的饸咯...度过饥荒的主要食物，现在经过人们的精细加工，已经成为一道美味的风味小吃，深受当地人名喜爱。 　　   详情
黄米油糕
帽汤
  • 帽汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：帽汤   [山西特产-离石区 特产]
    以山药、粉条、羊肉等为主料，上浇鸡旦皮、豆腐皮、葱段、辣丝等十多种调料制成，深受群众喜爱。其中尤以兴县帽汤最为有名。 　　    详情
抿圪蚪
豆钱钱
  • 豆钱钱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：钱钱   [山西特产-离石区 特产]
    豆钱钱 　　将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上，用小铁锤捣成小圆片，状似铜钱，故名豆钱钱。做小米饭时与米同时放入锅内，或做汤面时加入食用，别有风味。   详情
案糕

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