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湘潭

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雨湖区 特产介绍          雨湖区 特产店地图
 
蛋卷
  • 蛋卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛋卷   [湖南特产-雨湖区 特产]
    毛泽东在《湖南农民运动考察报告》中曾提到湘乡的蛋糕席，是湘乡城乡一种较为普遍的宴...即成蛋卷。趁热食用，味极酥软鲜美，在制蛋皮时，略加食品红，便清晰显示蟠龙纹，色、香、味、形俱佳。   详情
槟榔
  • 槟榔     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：槟榔   [湖南特产-雨湖区 特产]
    “……少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望…”富有浓郁抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》，...能嚼得人面颊潮红，满口生津。正是槟榔的种种好处，让湘潭人自豪地把槟榔称作是中国的“植物口香糖”。   详情
冰糖湘莲
  • 冰糖湘莲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：湘莲   [湖南特产-雨湖区 特产]
    湘莲出产于湖南湘潭地区。它色白、味香、肉嫩，与建莲并列为全国莲子之首。古时人...清，莲白透红，莲子粉糯，清香宜人，白莲浮于清汤之上，宛如珍珠浮于水中，是著名湘菜之一。 　　   详情
羊鹿毛尖
湘潭灯芯糕
  • 湘潭灯芯糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芯糕   [湖南特产-雨湖区 特产]
    灯芯糕为条状食品，洁白，光润，以形似灯芯而得名。据说灯芯糕在当时并不著名，仅受到...炼过的纯桂子油取代原配方中的肉桂粉，使产品的桂味更加纯正浓郁，荣获湖南省优秀产品的称号。 　　   详情
乡下腊菜
  • 乡下腊菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊菜   [湖南特产-雨湖区 特产]
    湘潭、湘乡、韶山乡 都有薰制腊菜的习惯。 制法一般是冬至后取鲜肉切成条块，用盐腌...十二月(腊月)薰制的最好，故称冬腊肉，味香可口，且不像鲜肉油腻，许多人都喜欢吃，深受消费者欢迎。   详情
红煨水鱼裙边
  • 红煨水鱼裙边     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：裙边   [湖南特产-雨湖区 特产]
    　水鱼，学名叫做“鳖”，又叫“脚鱼”、“团鱼”。它广泛分布在湖南的河流、沼泽、池...姜、五花肉，放入炸好的蒜瓣，再煨10分钟，便可装盘上席。其特点是颜色红亮，味道鲜美，营养丰富。    详情
龙牌酱油
  • 龙牌酱油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱油   [湖南特产-雨湖区 特产]
    龙牌酱油是湘潭的传统特产之一，1915年曾获巴拿马国际食品博览会金奖，由市第一、...质嫩姜，经精细加工，最后以龙牌酱油浸泡，其味道鲜美，咸辣可口，清香细嫩，是增进食欲的佳品。 　　   详情
饭茶
  • 饭茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饭茶   [湖南特产-雨湖区 特产]
    用大米磨成粉后加水加芝麻、黄豆、香料、盐等揉成团后做成各种漂亮的形状，再放入油中...有的像螃蟹，有的像花瓣，所以名字也形象，口味各一，有甜有咸的两种口味。湘南一带做的比较多。 　　   详情
草菇焗乳鸽
  • 草菇焗乳鸽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乳鸽   [湖南特产-雨湖区 特产]
    配　料： 　　　　主料：乳鸽1只（约500克）。 　　　　配料：配料：草菇1...加湿淀粉勾芡，淋少许香油浇在菜上即可。 　　　　风味特点： 　　　　色泽红润油亮，口味鲜浓。   详情
湘潭水煮活鱼
  • 湘潭水煮活鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：活鱼   [湖南特产-雨湖区 特产]
    湘潭水煮活鱼是湖南省湘潭市的特色美食。湘潭水煮活鱼，经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料...现在有的鱼是用饲料养的，与地道的农村水塘里的鱼有区别。本人认为夏季吃最好，紫苏作配料，香味浓郁。   详情

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