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椒盐香酥鸡
  • 椒盐香酥鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥鸡   [山东特产-即墨 特产]
    香酥鸡是山东传统风味菜肴，传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟...、淀粉、白面、油炸而成，食用时蘸椒盐。该菜品的特点是：鸡肉脱骨而不失其型，香酥而不失软嫩。 　　   详情
青岛油爆海螺
  • 青岛油爆海螺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海螺   [山东特产-黄岛区 特产]
    海螺是青岛的深水特产，海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料，...下葱、蒜，待出香味后，放入海螺、木耳，迅速倒入调好的汁，拌炒均匀，淋上香油，盛入碟内即可。 　　   详情
三鲜锅贴
  • 三鲜锅贴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅贴   [山东特产-黄岛区 特产]
    三鲜锅贴是青岛的一道特色美食。三鲜锅贴的皮子结得好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力，皮子结得好的，吃到嘴里又香又不油腻才是三鲜锅贴中的上品。 　　   详情
家常牙鱼块
  • 家常牙鱼块     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼块   [山东特产-平度市 特产]
    家常牙鱼块是青岛的一道特色菜。该菜品的特点是：鱼肉鲜美，鱼汤纯香。 　　牙鱼肉味...是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高，经常食用，可使人身体健壮，益寿延年。 　　   详情
烧鱿鱼
  • 烧鱿鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱿鱼   [山东特产-莱西市 特产]
    烧鱿鱼并不是真的放到火上烧熟的鱿鱼，准确来说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板，好象是一个大的平底锅，美味的鲜鱿鱼就是在这些大铁板上煎出来的。 　　   详情
大虾烧白菜
  • 大虾烧白菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白菜   [山东特产-即墨 特产]
    大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜，所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。此菜的...虾的脑油流出，可以看到油变红了，然后放入白菜翻炒，等炒出一定水分的时候，放入盐和糖就好了。 　　   详情
原壳鲍鱼
  • 原壳鲍鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲍鱼   [山东特产-市南区 特产]
    原壳鲍鱼是著名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料，带壳熟制而成。品尝此菜品时，最好用...恰似鲍鱼潜游海底，透明发亮，肉质细嫩，味道鲜美。将其整体夹入碟内，观其形啖其肉，别有风趣。 　　   详情
黄鱼炖豆腐
  • 黄鱼炖豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [山东特产-市北区 特产]
    黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法，该菜品的特点是：鱼肉鲜嫩、细腻，汤浓色白，豆...据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。 　　   详情
崂山绿石
  • 崂山绿石     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：绿石   [山东特产-崂山区 特产]
    崂山绿石，又名崂山绿玉，俗称海底玉，产于青岛崂山东麓仰口湾畔。现因该石资源有限，...感觉，可雕琢为砚、墨盂、笔架、镇纸等饰物，亦可作盆景的素材，兼具古朴典雅和绮丽清奇的风格。 　　   详情
南山海货
  • 南山海货     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海货   [山东特产-崂山区 特产]
    青岛三面环海，是我国海产品的主要生产、加工地之一。游客如想品尝新鲜的海产，可到当...这里提醒游客：注意海产品的食用方法，因海鲜与部分水果和蔬菜一起食用，会使人中毒，切忌为要。 　　   详情
草编工艺品
  • 草编工艺品     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：艺品   [山东特产-黄岛区 特产]
    草编工艺品是青岛的特色产品，采用天然蒲草、毛草、玉米皮、工艺纸绳等编织而成。产品...案。青岛产草茶垫少量内销，大部出口，外销达20余个国家。1986年，年产量约50万打左右。 　　   详情
寒露蜜桃
  • 寒露蜜桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜜桃   [山东特产-崂山区 特产]
    【寒露蜜桃】　寒露蜜桃具有晚熟、质优、个大、耐贮存、丰产等优点，为崂山果品中之名...每年都多次聘请农业专家前来，向果农传授种植技术，希望通过加强管理来应对“青黄不接”的局面。 　　   详情
仙胎鱼
  • 仙胎鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：胎鱼   [山东特产-崂山区 特产]
    仙胎鱼为崂山独有的名贵鱼种。据清同治版《即墨县志》记载:“仙胎鱼出白沙河，从九水...很难捕捉，但有怕横草阴影之习性，捕者常以去皮柳条前挡后堵，趁其前后回游无路时，迅速捕捉。 　　   详情
崂山西施舌
  • 崂山西施舌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：施舌   [山东特产-崂山区 特产]
    西施舌是崂山有名的海珍品，属软体动物门，瓣鳃纲，蛤蜊科。其壳略呈三角形，壳软薄，...肴。此外，西施舌还有较高药用价值，其肉、壳皆可入药，有清热、利湿、化痰、滋阴、利尿的功能。 　　   详情
崂山鲍鱼
  • 崂山鲍鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲍鱼   [山东特产-崂山区 特产]
    鲍鱼是崂山有名的海珍品，属软体动物门，瓣鳃纲，鲍科。产于崂山王哥庄、沙子口等乡镇...肴，而且还具有相当高的药用价值，其壳入药，称石决明，有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能。 　　   详情
崂山棍
  • 崂山棍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：山棍   [山东特产-崂山区 特产]
    崂山棍，学名钓樟，樟科，山胡椒属。原产八水河两岸和梨庵子一带，分布不广，数量较少...通体呈棕红色，光采夺目，古朴雅致。崂山不少老者用此作杖，被人视为爱物，因赐美称“崂山棍”。 　　   详情
小叶石苇
  • 小叶石苇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石苇   [山东特产-崂山区 特产]
    崂山生长的小叶石苇，也叫小石苇，俗名单叶草。系多年生草本植物。根状茎，匍匐生长，...、三标山、铁骑山、王乔崮、华楼山及王哥庄、沙子口镇的深山峡谷中，数量甚少，有开发利用价值。 　　   详情
崂山黑石华
  • 崂山黑石华     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石华   [山东特产-崂山区 特产]
    【黑石华】　崂山黑石华分布较广，巨峰周围之800～1000米高山石壁上，到处可见...且其药用性能也有区别，有养阴止血之效。当地人伤肤出血，随手拈来，搓成粉末敷之，可立即止血。 　　   详情
鱼肉水饺
海鲜小豆腐
  • 海鲜小豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [山东特产-市南区 特产]
    海鲜用的是海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜，再配上葱花豆腐炒成的各式各样的海鲜小豆...开在各种古老的欧陆建筑中间，从饭店的各个窗口都看得见碧海蓝天，金色沙滩，谁不说青岛是个好地方呢？   详情
海带炖鸭
  • 海带炖鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炖鸭   [山东特产-市北区 特产]
    主料：净鸭1500克 　　配料：净海带400克 　　调料：精盐4克、料酒10克、...微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。夏季食用海带炖鸭，即可增加营养，又可防寒祛热。 　　   详情
糨模人泥塑
  • 糨模人泥塑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泥塑   [山东特产-莱西市 特产]
    糨模人泥塑是莱西民间艺术一种，以清同治年间民间艺人李国文、李振全父子最有名气...有粉彩装饰，题材多数是生活中的人物，尤其注重刻画人物的面部表情，作品多美颜带笑，生动传神。 　　   详情
焖大虾
  • 焖大虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大虾   [山东特产-市北区 特产]
    胶东名菜焖大虾，原料选用新鲜对虾去污稍淹，烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体，整...整尾的对虾，放入调好味的汤汁中，用小火焖熟，成对摆在盘中，再浇以鲜亮的浓汁，成菜后大虾形体完整。   详情
烤小鸡
  • 烤小鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：小鸡   [山东特产-黄岛区 特产]
    烤小鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，是以生菜为主要材料，烹饪以烤菜为主... 此菜须选用当年的雏小鸡、一般在500克左右；　　2. 烤制时的温度应掌握在150℃～200℃。   详情
明村西瓜
  • 明村西瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西瓜   [山东特产-平度市 特产]
    明村西瓜 　　　　明村镇具有西瓜种植的传统历史和得天独厚的条件,从1993年开始...么多“兄弟姐妹”。在村南，是镇里统一规划建设的西瓜种植研发中心，刚刚开建了12个高档示范样板棚。   详情
金口玉芽芹菜
  • 金口玉芽芹菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芹菜   [山东特产-即墨 特产]
    青岛市即墨市金口镇海堤村 　　 由于海堤村拥有独特的海洋性地理位置和土壤、气候条...，以实施标准化基地建设为主线大力拓展芹菜基地的规模生产，推动全村芹菜向标准化、规模化的方向发展。   详情
中山公园水蜜桃
  • 中山公园水蜜桃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜜桃   [山东特产-市南区 特产]
    ■聂惠哲 　　 提起中山公园的水蜜桃，恐怕很多老青岛都会溢口水。这也难怪...林木深秀的太平山下，一睹被守护神般的青岛电视塔所呵护的桃园，欣赏那如彩云般的桃花，也是一大乐事。   详情
崂山关爷脸杏
  • 崂山关爷脸杏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脸杏   [山东特产-崂山区 特产]
    【崂山关爷脸杏】 又名大红杏，因成熟后果色深红似关公脸而得名。该杏为崂山农家品...1985年名特优果品开发项目。目前崂 　　山关爷脸杏已发展到4500亩，年产量70万公斤。 　　   详情
泊里红席
  • 泊里红席     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红席   [山东特产-黄岛区 特产]
    【泊里红席】红席，当地又称秫秸席，用高粱篾子编织而成。胶南县有十几个乡镇生产。泊...987年，胶南县在泊里镇建立了 　　“红席专业批发市场”，使这项传统的家庭副业又振兴起来。 　　   详情
胶州湾杂色蛤
  • 胶州湾杂色蛤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：色蛤   [山东特产-即墨 特产]
    胶州湾杂色蛤，学名叫菲律宾蛤仔(马尼拉蛤仔)，属软体动物门，双壳纲，帘蛤目。胶州...细腻柔嫩，味道是那种略带甜味的鲜美，既不像鱼，也不像虾，独特得让你一吃忘不掉，百吃不厌。 　　   详情

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