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长沙

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芙蓉区 特产介绍          芙蓉区 特产店地图
 
辣虾
  • 辣虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣虾   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    　辣虾在北方称之为“小龙虾”，最初生长在一些水塘里，人们很少会把它当成桌上的菜肴...得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼。没错，那些全是吃口味虾的排档或小店。    详情
香豆豉
  • 香豆豉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆豉   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    淮川牌正宗老一品香豆豉已有几百年的历史，清朝年间曾被列为宫庭贡品，相传皇帝将此物...有很好的疗效《本草纲目》中称：豆豉可驱寒解表，健脾养心。《家庭医生》称豆豉是延生之宝。( 长沙)   详情
长沙毛尖茉莉花茶
  • 长沙毛尖茉莉花茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花茶   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯正持久。冲泡后汤...，制成了猴王牌毛尖茉莉花茶，被指定为湖南省出国人员礼品和首都钓鱼台国宾馆招待外宾用茶。( 长沙)   详情
芙蓉三鲜火锅
  • 芙蓉三鲜火锅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火锅   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。...为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近，新辟了一个"火锅城"，一次可容纳近100名顾客光临。( 长沙)   详情
口味虾
  • 口味虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：味虾   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至...，口味虾或许会成为长沙的传统小吃，而我们也不排除它会在湖湘饮食文化中占有一席之地的可能。 　　   详情
火宫殿臭豆腐
  • 火宫殿臭豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，...小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。 　　    详情
麻子鸡丁
  • 麻子鸡丁     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡丁   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一，有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。...油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄，皮焦肉嫩，麻辣入味，油润鲜香。    详情
麻辣仔鸡
  • 麻辣仔鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：仔鸡   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    菜品口感 　　 此菜色泽淡红，卤汁紧裹，油滑鲜嫩，味香醇。 　　 食用方...粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。 　　   详情
辣椒刀豆
  • 辣椒刀豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刀豆   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    辣椒刀豆的做法很简单，剁辣椒最好是鲜拌的（个人喜欢偏酸的口味），刀豆切成薄片，用...，放一个通宵全部都会变酸，很好吃的哦。当然现在已届秋天，可惜，本地刀豆不再像夏天那样新鲜脆嫩了。   详情
潇湘五元龟
  • 潇湘五元龟     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：元龟   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    原料：净龟肉，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉...，荔枝，黑枣，莲仁放入龟肉中，调正味，上笼蒸至龟肉软烂进味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。 　　   详情
红烧猪脚
  • 红烧猪脚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猪脚   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    长沙传统美食红烧猪脚 　　红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜...，调正味，小火烧至酥烂，进味。 　　 ③食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。 　　   详情
一鸭四吃
  • 一鸭四吃     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：四吃   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    湖南盛产鸭子，“一鸭四吃”是一道名菜，它是将一只鸭子做成烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架...子砍成小块，放入茶油中煸香，再加鸭清汤、白豆腐、小白菜芯一煮，撒上胡椒粉出锅，清润鲜美。 　　   详情
杨裕兴面条
  • 杨裕兴面条     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：面条   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    杨裕兴面条口感柔韧，煮面条时讲究宽汤、清水、滚开；汤料是用猪筒子骨加老母鸡炖成的...　煮面条讲究宽汤、清水、滚开，忌阴阳水。 　　“杨裕兴”设总店于解放路，并拥有多家连锁店。 　　   详情
凤尾腰花
  • 凤尾腰花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腰花   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    ①将猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊，用盐、生粉拌匀。 　　　　②先用斜刀法...葱段煸炒几下，随即倒入调好的汁，待汁稠时倒入滑熟的腰花，翻炒片刻，洒上花椒粉，淋入香油装碟即可。   详情
富贵火腿
  • 富贵火腿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火腿   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    ①购买火腿上面之一段筒骨最细，瘦肉较多的部位(俗称雄片)，削除表皮之污渍，并泡过...的香火腿移到长碟中，另外配上切成半片的土司面包(由横面切入刀口使成活页状)，由食者自行夹食即可。   详情
红椒酿肉
  • 红椒酿肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酿肉   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎，加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅；泡红椒在蒂部切口...朝下码入碗内，撒上蒜瓣上笼蒸透，滗出原汁翻扣在盘中。 　　　　４、原汁加调料勾芡淋在红椒上即成   详情
玉米青豆羹
  • 玉米青豆羹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆羹   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    原料/调料 　　　　鲜嫩玉米400克，菠萝罐头25克，枸杞15克，青豆25克，...8杯和冰糖煮滚熔化，过箩筛，将糖水再倒入锅内，放入玉米、枸杞、菠萝、青豆煮滚，用生粉水勾芡即可。   详情
河西湘粉
  • 河西湘粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：湘粉   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    河西湘粉已经有130多年的历史。以蚕豆、绿豆、豌豆等豆类作为原料制作而成。粗细均...，又名“龙须细粉”“银丝粉”等。当前河西湘粉以红叶牌、芙蓉牌质量最佳，大量出口国外，影响广远。    详情
糖油粑粑
  • 糖油粑粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粑粑   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    长沙传统美食糖油粑粑 　　糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩...从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。   详情
嗦螺
  • 嗦螺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：嗦螺   [湖南特产-芙蓉区 特产]
    长沙传统美食嗦螺 　　江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，...手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。   详情
长沙毛尖茉莉花茶
  • 长沙毛尖茉莉花茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [湖南特产-芙蓉区特产]
    长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯正持久。冲泡后汤色黄绿明...，制成了猴王牌毛尖茉莉花茶，被指定为湖南省出国人员礼品和首都钓鱼台国宾馆招待外宾用茶。( 长沙)   详情
芙蓉三鲜火锅
  • 芙蓉三鲜火锅     
  • 发布人：      分类：     关键词：锅   [湖南特产-芙蓉区特产]
    火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两...为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近，新辟了一个"火锅城"，一次可容纳近100名顾客光临。( 长沙)   详情
口味虾
  • 口味虾     
  • 发布人：      分类：     关键词：虾   [湖南特产-芙蓉区特产]
    　　口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长...年后，口味虾或许会成为长沙的传统小吃，而我们也不排除它会在湖湘饮食文化中占有一席之地的可能。    详情
火宫殿臭豆腐
  • 火宫殿臭豆腐     
  • 发布人：      分类：     关键词：腐   [湖南特产-芙蓉区特产]
    长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到...民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。    详情
麻子鸡丁
  • 麻子鸡丁     
  • 发布人：      分类：     关键词：丁   [湖南特产-芙蓉区特产]
    麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一，有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。麻辣子鸡...油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄，皮焦肉嫩，麻辣入味，油润鲜香。    详情

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