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上海蒸鱼
  • 上海蒸鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蒸鱼   [上海特产-宝山区 特产]
    上海蒸鱼    色香味:口感清淡,口味鲜美   主料:   鲜鱼1条   辅料:...酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉,一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟,出笼后,淋上麻油即可。   详情
烟熏鲳鱼
  • 烟熏鲳鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鲳鱼   [上海特产-宝山区 特产]
    烟熏鲳鱼   材料:大鲳鱼1条(1000克左右)   制作方法:把鲳鱼洗净后斜切...鲳鱼整齐的放入盆内,用柠檬片点缀成型。   特点:口味香醇,变化多样,色泽红亮,操作简易。      详情
鸡丝炒面
  • 鸡丝炒面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:炒面   [上海特产-宝山区 特产]
    鸡丝炒面    色香味:面筋味美   主料:熟鸡肉120克、煎面底400克   ...汤,用精盐、味精调味,放入鸡肉丝,撒上胡椒粉用湿淀粉打芡,加包尾油5克和匀,盖在面上便可。      详情
原笼粉蒸牛肉
  • 原笼粉蒸牛肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:牛肉   [上海特产-宝山区 特产]
    【原料】    净牛肉250克,炒米粉40克,青菜叶100克,葱花、...拌好的牛肉,用大火蒸熟;    3、用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成。   详情
三林糖酱瓜
  • 三林糖酱瓜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:酱瓜   [上海特产-宝山区 特产]
    腌酱瓜有三道工序。第一是做豆瓣酱。取五六斤面粉和成面团,搀入一斤多打烂的熟豆瓣,...四五天后即可食用。腌酱瓜最好在大伏天,这样腌成的酱瓜香甜脆嫩,作为吃粥的佐料,可增进食欲。      详情
宝杨黄瓜
  • 宝杨黄瓜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:黄瓜   [上海特产-宝山区 特产]
    宝杨黄瓜的老家在宝山区蔬菜技术推广站,而它的祖籍则属杨行镇。1986年起,成立不...价值,种子、藤、蔓可利尿败火,消炎解毒,用此瓜制做的黄瓜霜对治疗咽喉肿痛、扁挑体炎症有奇效。    详情
宝山鮰鱼
  • 宝山鮰鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鮰鱼   [上海特产-宝山区 特产]
    宝山著名特产鮰鱼,产于长江口宝山、崇明一带,因与回同音,民间通称回鱼,学名长吻鮰...合兴酒菜馆 (现为吴淞饭店)的名菜红烧鮰鱼,以色泽红亮,油而不腻,鱼肉肥酥,味道鲜美而闻名。    详情
游子老鸭粉丝汤
  • 游子老鸭粉丝汤     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:丝汤   [上海特产-宝山区 特产]
    游子老鸭粉丝馆是上海著名的小吃店,以生产游子老鸭粉丝汤、桂花鸭、狮子头、卤蛋等产...是根据千年传统和祖传秘方,结合新工艺研制而成,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。    详情
金属工艺
  • 金属工艺     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:工艺   [上海特产-宝山区 特产]
      主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海传统工艺...术欣赏价值。上海的金银首饰,造型新颖,工艺精湛,尤以嵌白金镶和养珍珠镶等饰品最富特色 ( 上海)   详情
上海玉器
  • 上海玉器     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:玉器   [上海特产-宝山区 特产]
    上海玉器已有100多年的历史,它以仿青铜器为主,风格古雅,造型端庄。如1980年...具有代表性的优秀作品,无论是人物还是动物都形象生动,秀丽而飘逸,富于韵律感,在工艺上细腻而精巧。   详情
上海民间工艺
  • 上海民间工艺     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:工艺   [上海特产-宝山区 特产]
    民间工艺来源于人民生活,有浓厚的乡土气息。产品品种繁多、形式多样,各种丝绒鸟兽姿...蛋,栩栩如生的民族娃娃;端庄古朴的仿古铜器;泥塑陶俑以及票贴画、麦杆画、绸布贴画、回丝画等等。    详情
上海金属工艺
  • 上海金属工艺     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:工艺   [上海特产-宝山区 特产]
    上海金属工艺主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海...很高的艺术欣赏价值。上海的金银首饰,造型新颖,工艺精湛,尤以嵌白金镶和养珍珠镶等饰品最富特色。    详情
上海高桥松饼
  • 上海高桥松饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:松饼   [上海特产-宝山区 特产]
    因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。经配料、调...酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。   详情
宝杨黄瓜
  • 宝杨黄瓜     
  • 发布人:      分类:     关键词:瓜   [上海特产-宝山区特产]
    宝杨黄瓜的老家在宝山区蔬菜技术推广站,而它的祖籍则属杨行镇。1986年起,成立不久的宝山...价值,种子、藤、蔓可利尿败火,消炎解毒,用此瓜制做的黄瓜霜对治疗咽喉肿痛、扁挑体炎症有奇效。    详情
宝山鮰鱼
  • 宝山鮰鱼     
  • 发布人:      分类:     关键词:鱼   [上海特产-宝山区特产]
    宝山著名特产鮰鱼,产于长江口宝山、崇明一带,因与回同音,民间通称回鱼,学名长吻鮰。俗称江...合兴酒菜馆 (现为吴淞饭店)的名菜红烧鮰鱼,以色泽红亮,油而不腻,鱼肉肥酥,味道鲜美而闻名。    详情
游子老鸭粉丝汤
  • 游子老鸭粉丝汤     
  • 发布人:      分类:     关键词:汤   [上海特产-宝山区特产]
    游子老鸭粉丝馆是上海著名的小吃店,以生产游子老鸭粉丝汤、桂花鸭、狮子头、卤蛋等产品为主,...是根据千年传统和祖传秘方,结合新工艺研制而成,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。    详情


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